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超级拿手菜第六期征文:醋溜卷心菜

上一篇 / 下一篇  2007-07-27 17:09:07 / 个人分类:热炸凉拌

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本月征文题目出了已有半个月之久,以至到现在才来参与,原于我一直没买到所要用到的主料:卷心菜。今天终于有菜贩贩了我昐望已久的卷心菜来卖,虽然我的手机拍摄只能是众在参与,众在参与的乐趣也其乐无穷啊,再说还可以丰富一下博客,这也是两全其美的事,何乐而不为呢

卷心菜又名包菜,卷心菜的营养价值琴心剑胆大哥已和大家说得很详细了,我在这就不多说了,那样显的有些多余,呵呵,我就上做法吧

原料:卷心菜 香茹 大蒜子 酸红辣椒

佐料:生抽 醋 油盐 鸡精

做法:1.卷心菜洗净切丝、新鲜香茹洗净掰成几瓣、大蒜子拍扁切沫、酸红辣椒切小段;

2.卷心菜、香茹先用烧开的水焯熟软化,然后过凉开水,装盘待用;

3.将蒜沫、酸红辣椒段、盐铺在焯好的卷心菜上面,淋上热油,再浇上生抽、醋、鸡精拌均即可食用

操作简单易学,味道很不错哦,跟酸辣包菜的味道差不多呢


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喜喜 口阿~ tangie 发布于2007-07-27 19:51:00
酸酸的我喜欢~
蜡笔的个人空间 蜡笔 发布于2007-07-28 08:22:44
不错地. 学了.
爱@煮成美味 酸辣土豆丝 发布于2007-07-28 13:38:48
西西  给我留点点哈
家肴乐园 思蜜儿 发布于2007-07-28 22:50:01
我特别喜欢吃卷心菜哦,本来我也想参赛滴,但是开始上班了,没有太多的时候,再说我这几天基本上不做饭烧菜了,全是我妈做好,就等开吃~所以也见不着我家的菜菜哦
飞霞的个人空间 飞霞 发布于2007-07-28 22:52:20
太合我的味口了吧!我是山西的醋坛子,i就是怕不酸````
发布于2007-08-19 15:04:00
不好啦,可水都下来了。。。。。。
我来说两句

(可选)

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