几款下饭菜

缸豆爆大肠，跟酸辣爆炒肠的做法是一样的，不同的是把酸辣椒换成了酸缸豆，别说换了马甲就不认识了啊，那样我可要晕啰。。。（不想啰嗦）

凉拌西瓜皮，西瓜皮去硬皮去红囊切片，拌上佐料（大蒜沫、姜丝、辣椒沫或辣椒面、盐、鸡精、芝麻）淋上热油拌均即可，很脆很爽口哦

碎椒炒小干鱼，一道我很喜欢吃的家常菜，没胃口的时候来一个能吃两碗饭呢

做法：先把干鱼用热水稍泡洗一下使其软，热油下姜丝爆香倒入控干水的小干鱼、少许盐煎会加料酒、酱油煸出香味出锅备用；热锅加下许油倒入大蒜沫、碎椒、空心菜梗（中午把菜叶吃了剩下一点菜梗切碎干脆把它一起炒了）炒至八成熟加盐，再倒入煎好的小干鱼一起翻炒再加少许料酒、鸡精即可出锅装盘。