我回来了!~~~ 原创作品,辛苦劳作,如引用请联系!谢谢:)QQ:64648421(注明美食)

糖醋鸡中翅

上一篇 / 下一篇  2007-07-05 14:40:01 / 个人分类:大鱼大肉

查看( 3114 ) / 评论( 13 )

看着G们J们做的大肉肉很是受欢迎,看来大鱼大肉更能透出人的馋虫呢,今天我也来秀一把,大家都用不同的方法、不同的工具做鸡翅,反正我是即没烤箱也没微波炉,咱学琴心大哥用锅吧锅还真是万能通!都说砸锅卖铁,如果真有那么一天,即使卖了铁我也不砸锅,我的锅到哪都背着去

其实做法也跟琴心大哥的差不多,不同的是你可以根据自己的口味变通用哪些佐料,腌渍的时间长短。

主料:鸡中翅六根

佐料A:葱 姜 蒜 生抽 料酒 八角 桂皮 香叶(其实都可以用十三香或五香粉代替) 

佐料B:白糖 醋

做法:1.鸡中翅洗净拌用佐料A放入冰箱腌渍2-3个小时;

2.热锅下油烧至七成热,下葱姜蒜爆香后倒入腌好的鸡中翅翻炒3分钟,至表皮有些许焦黄;

3.加入一汤匙白沙糖、半汤匙醋、少许老抽不停翻炒,待白糖均匀受热熔化(不变焦)至鸡翅上色均匀;

4.下腌过鸡翅的汁液入锅中与鸡翅煮五分钟,熟透;

5.收干汤汁即可起锅装盘。


TAG: 大鱼大肉

喜喜 口阿~ tangie 发布于2007-07-05 15:26:44
累死我了,好想吃啊~~
angel's cookbook angel 发布于2007-07-05 21:20:52
板凳也不错!呵呵
发布于2007-07-06 08:27:30

发布于2007-07-06 08:27:59

发布于2007-07-06 08:54:41
好!!!!!!!!!
飞霞的个人空间 飞霞 发布于2007-07-06 10:48:56
LZ说:“根据自己的口味变通用哪些佐料”
我感觉这是做菜的真理.
狼女 狼女 发布于2007-07-06 15:51:58
我都饿了好几天了——减肥
可是我好馋哦……
你的东东好诱惑我
发布于2007-07-06 16:21:41

发布于2007-07-06 16:42:28
这也叫糖醋鸡中翅.啊
发布于2007-07-07 15:26:58
我还是个初学者,什么都不会,看了你的,我会试试看的,看到都巴适
发布于2007-07-07 19:06:17

看样子很好吃,
发布于2007-07-08 03:36:34

这叫飘香鸡雏
发布于2007-07-11 09:15:45
外表一般,但喜欢
我来说两句

(可选)

Open Toolbar