碎椒炒肉

上一篇 / 下一篇 2007-06-04 14:00:49 / 个人分类：家常小炒

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就这么简单又普通的菜，却是我老哥百吃不厌、最爱的！好像吃一辈子都不腻似的，家里吃、去到饭馆也只点辣椒炒肉，（有骨头的他就不太爱吃说吃起来麻烦）说来了奇怪啦，现在的先生跟我老哥一个僻好只吃瘦肉炒什什，其他的都不怎么爱吃。

原料：瘦肉、大蒜子、辣椒、胡萝卜、盐、鸡精、淀粉、酱油

小炒菜的做法都差不多，只是我觉的这个菜大蒜子要多放些，瘦肉、大蒜子和辣椒的比例是：1：1：2，胡萝卜放不放都无所谓只为了好看点，我炒的肉丝很嫩滴

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