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香炸鸡块

上一篇 / 下一篇  2007-05-02 17:00:19 / 个人分类:热炸凉拌

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今天说有兔子先生的旧同事从东莞来,所以一早就去买了很多菜,买了半只鸡(有两斤多呢应该是肥洋鸡)想用来红烧,回来一看觉的太多了,正好家里还有两包香酥炸粉买了有些日子一直没用来炼手,今天想试试看看能不能做出肯德鸡式的鸡块和鸡腿,用了一半来炸。只是第一次做不知是火候没掌握好还手艺不到家,没做成功,好歹味道还不错,那就这样吃吧,呵呵

做法很简单:只需将400-500克鸡块洗净、沥干,加入香酥炸粉再加两勺水,将肉和炸粉混合均匀腌制20分钟,下至165摄氏度左右的热油锅内炸至金黄色即可(放进肉前油必须滚至起泡)。


TAG: 热炸凉拌

发布于2007-05-02 21:40:29

发布于2007-05-03 20:01:22

发布于2007-05-03 21:14:28

发布于2007-05-04 17:26:01

发布于2007-05-05 09:25:16

发布于2007-05-05 21:22:16

发布于2007-05-07 13:24:31

503358548发布于2007-05-08 09:24:27
菜品太差.不介意的话,能否把淹料说下?
发布于2007-05-08 21:01:24
回复 #9 503358548 的帖子
真是有点差劲
爱樂樂发布于2007-05-08 23:25:14
呵呵
我来说两句

(可选)

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