炖油豆角＋贴饼子

      这是道东北菜，可能大家会问：你个南方人怎么做起东北菜呢？呵呵！这要从去年说起，去年夏天和老公去了趟哈尔滨，朋友请我们吃了很多东北菜，印象深刻的就是排骨炖油豆角！端上桌的是一口铁锅，中间是排骨、油豆角、玉米，锅的周围是一圈玉米饼，太好吃了！可惜当时还要去长白山，否则就会带些回来。

      让我惊喜的是：上周哈尔滨的朋友，给我们空运了一小箱油豆角！真是太感激她了！于是我也决定做“排骨炖油豆角”：

1、先把排骨用油煸炒，加酒、酱油、白糖、水，为了节约时间和能源，就用高压锅压了8分钟。

2、排骨倒出，把油豆角、玉米、加了些黑木耳，炖吧！约20~30分钟。

3、事先把玉米粉中加一点面粉发酵，这时已经发好酵，就一团一团把玉米面团贴在锅边，盖上盖10分钟即可：

    可以开吃了，本想把锅端上桌，但是老公反对，就盛到我的独耳烧锅里了，这是吃了一半才拍的照片，被老公消灭得太快了，配上啤酒美得他！后来他稀饭也吃不下了，玉米饼他只吃了半块（食肉动物），玉米饼第二天早上都被我吃掉了......