美味的提拉米苏：好吃好吃！

上一篇 / 下一篇  2008-07-19 19:05:21

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      我订了食品与生活杂志，在第5期上看到提拉米苏的简易做法，就试了一下，真是太好吃了，外面店里的什么奶酪蛋糕哪里比得上，又贵又不新鲜，我做了2次，自己没吃多少，全给别人品尝了，大受欢迎，只要能准备齐材料，做起来是很简单的：250g马斯卡彭奶酪，2勺糖，3个蛋黄，25ml朗姆酒，100ml浓咖啡，75ml淡奶油，无糖巧克力粉（可可粉），120g手指饼。

 

步骤

1）奶油打到硬性发泡：

 

 

2）蛋黄、糖、10ml酒打散成淡黄色（左图），奶酪打散，把打好的蛋黄液和奶油混合（右图）：

 

 

3）组装：

  咖啡加15ml酒，手指饼快速浸一下放入盒中，把奶酪蛋液倒满一层，再加层手指饼，最后把蛋液全倒入，撒上可可粉。

 

 

4）冷藏8小时以上，一点要有耐心哟！

 

 

 

      补充一点，好吃是好吃，但是很增肥！呵呵～～～～


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TAG: 美味 提拉米苏

清风无痕的个人空间 引用 删除 清风无痕   /   2008-07-30 20:30:03
原帖由可爱的玛丽于2008-07-24 19:46:34发表
我最喜欢吃小提了，明天我也学着做，但朗姆酒，还不知道我们这边有没有卖？不知道多少钱？

我是在麦的龙买的，有很多品种，我挑了最便宜的，也要70多一瓶。
海蓝澜·凡间 引用 删除 海蓝澜   /   2008-07-25 19:39:43
想吃
可爱的玛丽的个人空间 引用 删除 可爱的玛丽   /   2008-07-24 19:46:34
我最喜欢吃小提了，明天我也学着做，但朗姆酒，还不知道我们这边有没有卖？不知道多少钱？
幸福草莓的个人空间 引用 删除 草莓   /   2008-07-21 12:02:23
好馋人哦～馋死了
清风无痕的个人空间 引用 删除 清风无痕   /   2008-07-20 19:39:46
原帖由韭菜盒子于2008-07-20 11:15:54发表
要准备那么多材料真不容易啊

我在麦得龙一次就买齐了，麦得龙的进口商品比较全
zmyt1016的美食空间 引用 删除 zmyt1016   /   2008-07-20 15:16:25
啊！真是太诱人了！口水~~~
大小胖 引用 删除 韭菜盒子   /   2008-07-20 11:15:54
要准备那么多材料真不容易啊
麻辣跳跳鱼的个人空间 引用 删除 麻辣跳跳鱼   /   2008-07-19 23:37:39
真是巧妇啊!
 

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