五香茶叶蛋

上一篇 / 下一篇  2008-07-04 20:37:01 / 个人分类:美味厨房

      天天早上吃鸡蛋,不是白煮就是煎蛋,想换个口味了,就做五香茶叶蛋吧,很久没吃了,LG是很爱吃的~~~~。

      鸡蛋洗净,放入冷水中小火煮熟,熄火后盖盖焖30分钟吧(也可以用冷水过一遍再浸泡30分钟)这样蛋壳不会粘在蛋白上,然后用勺敲碎蛋壳,加水、盐、八角、桂皮、草果、茴香、绿茶、酱油、蘑菇汁、糖,大火煮开,小火炖1小时(时间长一些,这样蛋白就有弹性,也入味)。第二天热一下再吃更入味。


TAG: 五香 茶叶蛋

爱@煮成美味 引用 删除 酸辣土豆丝   /   2008-07-07 15:30:07
剥出来的蛋真好看
清风无痕的个人空间 引用 删除 清风无痕   /   2008-07-06 17:12:54
原帖由思凡星·家于2008-07-06 16:54:46发表
好吃呢
你是赣州人吧?我也是哦

我LG是赣州长大的,婆婆在赣州住,但不是赣州人,
思凡星·家 引用 删除 思凡星·家   /   2008-07-06 16:54:46
好吃呢
你是赣州人吧?我也是哦
麻辣跳跳鱼的个人空间 引用 删除 麻辣跳跳鱼   /   2008-07-05 17:13:38
呵呵,看着真好!
居家小女人的个人空间 引用 删除 居家小女人   /   2008-07-05 16:02:18
我喜欢这个
幸福草莓的个人空间 引用 删除 草莓   /   2008-07-05 16:01:36
我喜欢吃这个哦~我一次可以吃好几个~
丫头的个人空间 引用 删除 可爱的玩具熊   /   2008-07-05 09:30:15
虽然我不喜欢吃鸡蛋,可是看了你的做法感觉还不错,我也去照你的方法做以下
丫头的个人空间 引用 删除 可爱的玩具熊   /   2008-07-05 09:30:12
虽然我不喜欢吃鸡蛋,可是看了你的做法感觉还不错,我也去照你的方法做以下
美丽心情 引用 删除 小树   /   2008-07-04 22:04:24
哈哈,坐着沙发慢慢吃
 

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