2款下酒小菜＋1碗杨梅酒

上一篇 / 下一篇  2008-06-30 17:25:04

查看( 1652 ) / 评论( 11 ) / 评分( 0 / 0 )

    又是好不容易进来的，这个网站真成问题，老是找不到网页！

这2 款小菜都是应时蔬菜：

1、本地韭菜花上市了，最贵时6元一斤，现在约3.5~4.0元/斤。韭菜花可以有很多做法，炒鸡蛋、炒豆干....，我做的是“鸡丝炒韭菜花”，做法大家都会，呵呵！

2、毛豆炒盐齑（腌渍后的青菜）：青菜切碎，加盐抓捏一下，挤出水；先把毛豆爆熟，再加挤干的青菜炒，加点姜丝、辣椒末，出锅时加点味精。

3、杨梅也上市了，我去年泡了酒，杨梅洗净后，加入北京二锅头、冰糖，这个酒平时很少吃，但是如果拉肚子就可以吃了，杨梅有很强的收敛作用，可止泻。


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TAG: 杨梅 下酒

乐宝宝家 引用 删除 乐宝宝家   /   2008-07-01 23:03:10
好新鲜的杨梅，我们这里根本看不见这么好的杨梅~馋死了
清风无痕的个人空间 引用 删除 清风无痕   /   2008-07-01 20:45:46
原帖由居家小女人于2008-06-30 22:10:04发表
那个是雪里红吗

你说的是炒毛豆的菜吗？那是一般小青菜，切碎用盐腌渍片刻后，挤去水份的。
清风无痕的个人空间 引用 删除 清风无痕   /   2008-07-01 20:43:53
原帖由泡泡鱼于2008-07-01 06:58:22发表
清风用的是电信吧， 是在哪个城市啊？

我这里应该是电信，在南昌啊！
幸福草莓的个人空间 引用 删除 草莓   /   2008-07-01 15:47:23
杨梅也太诱人了吧哈哈～
麻辣跳跳鱼的个人空间 引用 删除 麻辣跳跳鱼   /   2008-07-01 15:08:23
那个杨梅啊,馋死我了!口水........
小米粥的个人空间 引用 删除 astorxin   /   2008-07-01 08:05:22
原帖由居家小女人于2008-06-30 22:10:04发表
那个是雪里红吗


不是,就像我们这吃的那种咸菜焖猪肉里的咸菜,只是没有奄那么久.不知道是不是呀.
碧螺阁·美食中国官方博客 引用 删除 泡泡鱼   /   2008-07-01 06:58:22
清风用的是电信吧， 是在哪个城市啊？
碧螺阁·美食中国官方博客 引用 删除 泡泡鱼   /   2008-07-01 06:57:36
这个很好喝，而且又保健。小时候如果淋了雨，就喝上几口杨梅酒，吃上几颗杨梅，以预防感冒。

以前很多人家都这样做许多，一直能吃到过年。还记得小时候与弟弟一起偷吃奶奶家的杨梅酒，结果醉卧床底……
居家小女人的个人空间 引用 删除 居家小女人   /   2008-06-30 22:10:04
那个是雪里红吗
粒波糖的个人空间 引用 删除 粒波糖   /   2008-06-30 21:51:27
那个韭菜花我们这里叫韭薹！
还有那个杨梅一看就想吃！
美丽心情 引用 删除 小树   /   2008-06-30 21:23:52
不错啊
 

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