丸子鸡汤

电视上说国外某个地方的小镇每餐都离不开丸子鸡汤，而且每家的丸子鸡汤都不一样，各有各的做法。所以我做了一个属于自己口味的丸子鸡汤。

材料：鸡 姜 面粉 鸡蛋 盐

首先把鸡剁成块放入砂锅加两片姜适量的水大火烧开后转小火煲2个小时。这个时候我们就来做丸子，面粉+鸡蛋+水+盐拌成糊状(这个没有特定的比例，按自己的喜好来就行)，然后用勺子一勺一勺的勺进鸡汤里。等丸子煮熟后加盐调味就可以开吃了。(我的丸子弄的有点大个了，大家做得的时候要少勺一点)

再给大家讲讲外国版的丸子鸡汤

一整只鸡加几片姜入砂锅煲2小时后，把胡萝卜+西芹+洋葱切成丁放入砂锅(所有的丸子鸡汤的都是这样的，就是丸子不同，我家猪头不吃这些所以我都没有放，如果大家喜欢月桂叶还可以放点月桂叶)。然后再开始做丸子，各家有各家做丸子的方法(不过都没有特定的比例)。做好的丸子放进鸡汤煮熟后加盐调味出锅。

1.发粉+面粉+盐+酥油+牛奶做成糊状，用勺子一勺一勺的勺进鸡汤。

2.面粉+奶油+牛奶做成面团，擀成薄片，再用刀切成边长为2厘米菱形小片放进鸡汤。

3.鸡蛋+面粉+盐+鸡油和成团，然后再做成汤圆状放入鸡汤。