青春无敌,我就是我^_^
美味蛋糕之草莓酸奶蛋糕
上一篇 /
下一篇 2006-12-19 10:29:45
/ 个人分类:甜品
1。酸奶200克(我用的是伊力的草莓香蕉酸奶)加糖35克,蛋黄四个搅匀,成为颜色很浅的稠糊,再分次加入融化的奶油50克拌匀,筛入面粉85克,玉米淀粉50克,泡打粉一小匙,轻拌匀;
1sz&g9R*{4R,P0?0iB#J/L+jq0美食博客空间:?3iCV(Pt8tLbo/c&K-X&Rz0Zl02。在做上一步的同时,用电动打蛋器把四个蛋白加50克糖打至干性发泡;
7S)D-p*?vA7Gi0美食博客空间?A(fM#B0QR6h'd1l
VW C9q/OL1G9D0wwG0美食博客空间F{!\9QZVY,d3。把蛋白糊分三次轻轻拌入面糊,拌匀后倒入一个八寸的圆模,敲一敲;
lsT/s8i;[OB0hNLI3Ju$LxSWw0美食博客空间 wS/DbbD&f5tQ.x#l04。烤箱预热180度,烤35分钟;
美食博客空间cB^
o3{#v$B&hx5GUQW0美食博客空间WNkk)|]-Wwm&uk
C Z7t#|05。出炉後倒置放凉以后再脱模;
3^ c*GLR'd0美食博客空间W"w.z&I:QdBOl nVh"b$g0FaWo5Hy0e#s$SV;Wl5A$GR
\06。还可以打发一些鲜奶油涂在
蛋糕表面或加在中间,奶香会更浓郁。
导入论坛
收藏
分享给好友
管理
举报
TAG:
蛋糕