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蒜焖红杉鱼
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评论( 12 )
天气寒冷，菜都卖贵了许多，鱼我所欲，买多些鱼吃吧。像红杉鱼这类的海鱼，俺爱吃，就是家里两MM嘴叼，改天俺做一个全鱼宴，看她们吃不吃。哈哈！
材料：红杉鱼一条，蒜、姜、生抽、盐、鸡精适量。
做法：
1、将红杉鱼洗净，用些许盐稍微腌一下，下锅猛火煎至两面金黄。
俺煎鱼的水平不错吧，每次都骨皮完整，呵呵！猛火就行，而且不要那么快翻动。
2、下生抽、蒜、姜，加点水焖3分钟。
成了，感觉怎么样？呵呵！
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乐宝宝家 发布于2008-02-02 11:13:44
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好漂亮的红杉鱼，可惜我们这里看不见
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清风无痕 发布于2008-02-02 11:27:56
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在超市看见过这种鱼，但没吃过，因为对海鱼没信心，下次试试。
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发布于2008-02-02 15:54:26
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呵呵
呵呵。。。。
楼主厨艺了得呀！我好像会了，今晚买条红杉鱼回去试试。
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浓情巧克力 发布于2008-02-03 10:06:07
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很漂亮的鱼和厨艺。
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私家厨子 发布于2008-02-03 10:43:49
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呀~~~这鱼挺漂亮啊
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红烧肉 发布于2008-02-03 15:42:22
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３分钟能熟吗？
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贪吃的猪 发布于2008-02-03 17:46:48
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呵呵，我们小时候在河里也捕到过颜色差不多的、很漂亮的鱼。：）
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飞雪无霜 发布于2008-02-03 20:04:57
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这个鱼我第一次见呢
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酸辣土豆丝 发布于2008-02-04 09:40:06
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给额空投一条看看？
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吃海鱼比吃淡水鱼好～
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只看该作者
我也会做,只是煎得很丑,
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好香
我喜歡吃紅衫魚,可是我不喜歡吃蒜
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- 更新时间: 2008-07-18
