西芹炒蘑菇

像蘑菇，芹菜这些健康食品，经常吃有益健康，不仅能提高身体的免疫力，还可以降血压。看来，俺也要多吃一些健康的食品了。

材料：蘑菇半斤，西芹半斤，红椒一个，马蹄几粒，姜、蒜、盐、鸡精适量。

做法：

1、将蘑菇、马蹄切片，西芹切成段，辣椒切片。

2、起油锅，爆香姜蒜，将蘑菇下锅煸炒。

3、蘑菇炒软后，将其它材料下锅一起炒至断青。

4、下盐、鸡精调味就好了。