家常两菜一汤

不知大家有没有这个经验，去到菜市场转了好几圈都不知道买什么菜好？俺是经常转来转去都不知道买啥，天天煮饭烧菜，想到今晚又不知道要炒啥菜，头痛。

菜很难买，饭还是要吃的。那就简单点，两菜一汤。

先来个兰豆炒肉片。

将荷兰豆掐角抽筋洗净，切好肉片。起油锅，爆香蒜头，将肉片下锅炒至八成熟，然后下豆一起炒熟，下盐、鸡精调味就好。

红烧带鱼

带鱼切段，下锅猛火煎至金黄，用水、生抽、盐、姜闷熟，OK。

水瓜猪肝瘦肉汤

猪肝瘦肉切片，用油、姜丝稍微腌一下。水瓜去皮，滚刀切好，烧炒后加入烧开，入肝瘦，再煮五分钟，下盐、鸡精调味就可以了。