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咖喱之薯仔咖喱鸡

上一篇 / 下一篇  2007-07-05 23:32:43

查看( 1618 ) / 评论( 14 )

平时很少做咖喱食品,家里的董事长总经理不吃辣,所以很少煮辣的食品,久而久之变得不太会弄。某日女儿放学回来不知发了什么神经,缠着一定要吃咖喱,只好看看冰箱里有什么材料了:有鸡半只、薯仔一个、洋葱一个,哈哈,基本够用了,只是配料不够,将就一下吧,就煮薯仔咖喱鸡吧。(改天她要吃日本菜我不是很麻烦?)图片点击可在新窗口打开查看

材料:鸡半只、薯仔一个、洋葱一个、辣椒一个、姜、蒜、葱、糖、生抽、生粉、黄咖喱粉适量。

做法:

1、薯仔、洋葱、辣椒、姜、葱、蒜切好待用。

 

 

 

2、鸡洗净切块

 

 

3、将鸡块用生粉搅拌一下

 

 

4、将油烧热,将鸡块入锅炸一下

 

 

5、干脆将薯仔一起炸算了,不用分开炸麻烦

 

 

6、将炸好的鸡块和薯仔捞起待用。

 

 

7、把油倒出,剩一点在锅里,大火将蒜头爆香。

 

 

8、将鸡、薯仔、洋葱、姜、葱等入锅翻炒。

 

 

 

9、加入黄咖喱粉、盐、糖、生抽及适量的水稍煮。

 

 

10、成了,卖相好像差点图片点击可在新窗口打开查看图片点击可在新窗口打开查看图片点击可在新窗口打开查看

 


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angel's cookbook angel 发布于2007-07-06 09:01:13
沙发,看着不错啊!!
飞霞的个人空间 飞霞 发布于2007-07-06 10:51:28
来得比较巧,板凳。
就是爱吃的个人空间 就是爱吃 发布于2007-07-06 10:53:06
你家董事长好幸福滴,要吃什么就有什么,呵呵~~
喜喜 口阿~ tangie 发布于2007-07-06 12:08:44
卖相很好,您谦虚了~
碧螺阁·美食中国官方博客 泡泡鱼 发布于2007-07-06 12:45:11
薯仔是土豆吧,好大个啊~~~
发布于2007-07-06 14:35:36
土豆没炸到,鸡也差了点.火后不够.
Maggie_Suo发布于2007-07-06 16:53:36
你好会做吃的呀
发布于2007-07-07 04:55:22

QUOTE:

原帖由 琴心剑胆 于 2007-7-5 23:32 发表
平时很少做咖喱食品,家里的董事长总经理不吃辣,所以很少煮辣的食品,久而久之变得不太会弄。某日女儿放学回来不知发了什么神经,缠着一定要吃咖喱,只好看看冰箱里有什么材料了:有鸡半只、薯仔一个、洋葱一个 ...

发布于2007-07-07 13:35:03

发布于2007-07-07 22:44:15

发布于2007-07-07 22:45:43
做的不错,不过要是再加进一点椰浆和三花奶作调味就更好了。
发布于2007-07-08 14:58:20
做的挺好以后多介绍些我们也好学习
发布于2007-07-08 16:19:34
[font=Times New Roman]
发布于2007-07-17 14:45:31
我看不错.我很喜欢咖喱的味道,我经常做的,只是我是不用洋葱的
我来说两句

(可选)

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