豉汁蒸九吐鱼

九吐鱼，女儿称呼它为深海怪鱼，源于一款电子游戏，里面有很多怪兽，呵呵。九吐鱼的肉非常软嫩，蒸熟后，夹起来，用嘴一吸，肉在嘴里，骨头在筷子上，过瘾。看到市场有非常新鲜的九吐鱼卖，就买了些。

材料：九吐鱼，豆豉、生抽、姜、葱适量。

做法：将九吐鱼洗净切断装盘，放上豆豉、姜丝、生抽，水开后入锅蒸6分钟，起锅后放上葱丝，淋上热油就好了，非常的鲜嫩，呵呵。