莲藕猪骨汤+西葫芦炒熏肉

莲藕能消食止泻，开胃清热，滋补养性，这天气喝最好。

材料：莲藕，猪筒骨，黑枣，盐适量。

做法：将所有材料洗净入锅，烧开后文火炖2小时下盐调味就好了。炖完了很多浮油，撇出来炒菜很香。

西葫芦炒熏肉

四川的熏肉味道香浓，不过我感觉有点咸，用水煮过都还咸，呵呵。

材料：熏肉，西葫芦，蒜苗，淡酱油适量。

做法：

1、将熏肉入锅煮透捞起切片。

2、西葫芦切片。

3、起油锅，爆香蒜头，下熏肉片煸炒。

4、加入西葫芦，蒜苗炒至断青。

5、沿锅边加点水，加点淡酱油调味就行了。