豆豉蒸黑池鱼

这个菜俺好像做过上过，呵呵，好东西不怕常吃嘛。记得去年这鱼才卖两三块钱一斤，今年要卖五六块了，涨了一倍。怪了，又不是很好的鱼，不过肉还是比较嫩的。

女儿说她喜欢吃小鱼，于是就买了，谁知她又不喜欢，给她气死。

将鱼洗净去肚，装盘摆好，放上姜丝、豆豉、还有生抽、味精适量，水开后入锅猛火蒸5分钟。起锅后撒上葱花，淋上热油就行了。