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菜干润肺汤
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评论( 12 )
广东人喜欢用猪肺来煮汤，不过，平时在家里弄比较麻烦，主要是猪肺清洗起来比较麻烦。有次在超市看到有制好猪肺，买回家里试试，比自己洗好多了。
猪肺配上菜干、罗汉果、北杏仁，有清热宣肺，清润除燥的功效。
材料：猪肺（炒过），瘦肉三两，菜干、北杏、罗汉果、盐适量。
将炒过的猪肺加上瘦肉，菜干、北杏、半个罗汉果一起入过加水烧开，文火煮2小时下适量的盐调味就好了。
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发布于2008-05-04 13:03:31
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猪肺看着都恶心啊，能吃吗
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就是爱吃 发布于2008-05-04 15:19:38
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这个菜干好吃~
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居家小女人 发布于2008-05-04 15:48:09
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广东人都喜欢用这个菜干煲汤
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酸辣土豆丝 发布于2008-05-04 16:38:25
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麻烦 给我来一碗
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麻辣跳跳鱼 发布于2008-05-04 17:13:46
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我也来一碗,今天晚上就不吃饭了!
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猪肺比较恐怖！换排骨也可以！我是广东人！
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海蓝澜 发布于2008-05-04 18:42:52
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做了个另类菜哦，都没有见过，支持一下。
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琴心剑胆 发布于2008-05-04 22:52:27
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呵呵，中医说以形补形嘛
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乐宝宝家 发布于2008-05-04 23:54:38
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猪肺汤小时候喝过，常在妈妈同事家吃饭的时候喝，最近一次还是10年前在苏州吃的肠肺汤，很好吃，印象深刻。
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我最爱猪肺了,经常买回来自己洗N次来煲汤,我老公一向不吃汤渣除了猪肺!
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笨厨 发布于2008-05-11 17:26:52
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润肺的汤,猪肺实际上很好吃的,只要洗干净就行~
家里正好有菜干,改天学做来喝~
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粉红色的回忆发布于2008-08-03 00:15:34
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好久没喝过猪肺煲的汤了
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