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干煎银仓鱼
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评论( 10 )
女儿放学打电话来说要吃鱼。呵呵，太阳西边出来了，赶紧问她要吃什么鱼？她说要吃煎鱼，那容易，拿手。问她为什么想吃鱼了，她说同学送了她一只柠檬，柠檬汁蘸在煎鱼上好吃。哈哈，晕。。。
下班赶紧到市场，不过没见到她喜欢的秋刀鱼。银仓鱼看起来新鲜，而且她也吃，于是买了两条。
将鱼去肚洗净，用少量的盐稍微腌制一下，起油锅，爆香姜片，猛火下鱼，煎至两面金黄就好了。
好了：
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好吃 发布于2008-04-02 11:50:22
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我也喜欢吃这个鱼，不过我们那里好象就叫昌鱼。
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酸辣土豆丝 发布于2008-04-02 13:08:06
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额也要吃鱼
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浓情巧克力 发布于2008-04-02 16:19:19
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我也喜欢
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xiongjiangdong发布于2008-04-02 16:26:29
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楼主煎的很不错，也不沾锅，
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就是爱吃 发布于2008-04-02 16:38:56
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这鱼省事儿，没什么刺
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清风无痕 发布于2008-04-02 20:23:51
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是鲳鱼吧
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琴心剑胆 发布于2008-04-03 09:33:33
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应该是吧，字不同而已
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笨厨 发布于2008-04-04 12:33:21
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简单好吃的做法~
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发布于2008-04-15 14:19:33
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不会煮菜的我
为什么我老是煎不好鱼
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QUOTE:
原帖由 Guest from 116.19.88.x 于 2008-4-15 14:19 发表
猛火热锅下油就可以煎好鱼。
为什么我老是煎不好鱼
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