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豆豉蒸乌头
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评论( 8 )
这个季节乌鱼非常肥美，有着厚厚的一层脂肪，吃起来甘香可口。乌鱼没什么暗刺，不怕给刺到，我喜欢。
材料：乌鱼一条一斤，豆豉、生抽、姜、葱适量。
做法：将鱼去肚洗净装盘，放上豆豉、姜丝、淋上适量的生抽，入锅水开后蒸6分钟，起锅后撒上葱花、淋上热油就好了。
好了：
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笨厨 发布于2008-03-26 12:19:46
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喜欢吃鱼,但经常被刺卡,也喜欢乌鱼~这样做很好吃~~~
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静梅 发布于2008-03-26 12:27:43
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我蒸鱼一直都是先把鱼给蒸好了,再做酱汁浇上去的
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琴心剑胆 发布于2008-03-26 12:38:48
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我清蒸的时候是，豉汁蒸的时候不是。
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酸辣土豆丝 发布于2008-03-26 13:13:31
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我也要吃。。。
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清风无痕 发布于2008-03-26 21:06:33
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这叫青鱼吧（青、草、鲢、鳙中的青鱼）。我们这儿乌鱼就是黑鱼。
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居家小女人 发布于2008-03-26 22:33:33
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美味
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QUOTE:
原帖由 清风无痕 于 2008-3-26 21:06 发表
不是青鱼，是乌头鱼，鲚鱼的一种。
这叫青鱼吧（青、草、鲢、鳙中的青鱼）。我们这儿乌鱼就是黑鱼。
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发布于2008-04-13 16:41:50
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好吃
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- 更新时间: 2008-07-23
