简简单单的凉瓜炒蛋

凉瓜炒蛋

前段时间检查身体，发现血糖有点偏高。晕，对于俺这好吃之人血糖偏高麻烦，岂不是要戒口？？俺本来也不是很喜欢吃甜食，问原因，说可能睡眠不足引起的。医生说多吃苦瓜对降血糖有好处，试试看是否有效果。

来给凉瓜炒蛋吧。

材料：凉瓜一根、鸡蛋两只、盐适量。

做法：

1、          将凉瓜切片飞水待用。

2、        起油锅，下鸡蛋滑至半熟。

3、        下飞过水的凉瓜一起翻炒。

4、        加盐调味就好了。