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请客吃饭

上一篇 / 下一篇  2007-03-01 09:50:32

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 前一阵请论坛里的几个家伙吃饭来着,因为我曾经很不小心的答应了说要给他们露一手,唉,言多必失,"祸"从口出,是非只因多开口啊......
 
时间也是超级紧张,周六忙了一整天,根本是无暇顾及请客这事,周日上午又必须去参加一个聚会,紧赶慢赶的到家已经是2:30了,幸亏是早上买好了菜,可毕竟是8个人的饭菜,早先列出的菜谱有好几道是需要长时间蒸或者炖.....
 
唉,人有失手，马有失蹄阿。临时改菜谱已经是来不及了，只好硬着头皮上了，可恶的是老公还非的去银行办理什么医保报销的事情，等回来的时候已经快5点了。要说，这没准备的仗就是不好打，我的一世厨名就这样被毁于一顿饭阿。
 
1.泡萝卜是早就腌制好的，直接摆盘就好
2.青木瓜丝也是凉拌，快
3.金针菇干脆也改凉拌吧，时间太紧
4.南瓜奶油汤，好在南瓜泥在中午出门的时候就准备好了，省了不少时间
5.老干妈炖猪蹄，临时改主意做的，第一次做，好在味道还不错，主要是简单，节省了不少时间
6.孔雀开屏，也就是清蒸鲈鱼，做了个造型而已，忘记看表，结果稍微有点点点老了
7.莲蓬扣肉，火候稍微差一点点
虾？稍微咸了点点，没想到剁辣椒居然的咸度和盐一样
8.上汤芦笋，男士们说太清淡，女生喜欢
9.橄榄菜豆角，下饭用的，估计北方人不太喜欢橄榄菜的味道，剩下比较多一点点
10.清炒豌豆，我是喜欢素菜的嘛
11.主食
............
时间紧，砍掉了一些菜，嘿嘿，估计某某某没吃饱
 
太累了，站了一下午，胳臂都酸了2天，下次一定要找个帮手

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TAG: 吃情不改

爱@煮成美味 引用 删除 酸辣土豆丝   /   2007-03-02 09:16:23
嘻嘻  俺会继续努力滴
飞霞的个人空间 引用 删除 飞霞   /   2007-03-01 17:27:16
MM的手艺真是棒极了，我会一直关注下去。
以后你有时间了麻烦你写个详细的制作过程，多拍点PP，这样我就不用只能看，不能吃了，也可以学着做做。
多谢啦！！！
 

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