美味继续翻版---发糕

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!PXC0t,M/u0    一直想做发糕来着，刚好在贝太看到飞雪无霜的发糕，是额看过的最简单的，第一次做嘛，就得找最简单的方子，降低失败率，以免打击后续的积极性，可是第一次，还是失败了.....

    第一次做的时候，因为没有称，也没有合适的量杯什么的，没有弄好面和水的比例，直接导致成品的惨败，被人家扔进垃圾桶去了，好在只是用了一点点的材料来试验，扔掉了也不心疼。美食博客空间/vp"_h
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j0Wa}ka$p o'X0    第2天去超市的时候看见了漂亮的厨房秤，嘿嘿，一冲动就败了一个，57块钱呐，事后有点心疼，在网上买可能要便宜不少，好在是用了别人送的购物券买的。

     有了秤，再试发糕，原来真的很简单.......美食博客空间 Nk5rOO,Q-B1CV

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+Chn#G8@6@.@p Rd0     【发糕】美食博客空间d*H;}Pwg

      材料：面粉120g  水118g  白糖10g  酵母2g（原方子里有泡打粉，额去掉了）美食博客空间/Dam5f%jv3L

      做法：

(O2k2h`a#x&}}0        1：把所有的材料都混合在一起，搅拌成稠稠的面糊糊美食博客空间4r$J$H*\M,vU | CmO4O

        2. 然后准备个平底的容器，抹上油，把刚才的面糊糊倒进去，发酵成1倍大小美食博客空间*tm%up]8b&}5I

!zYln"O-~p0        3.在发酵好的面糊糊上撒上葡萄干或者红枣片什么的，然后上锅蒸20分钟

        4.扣出，切块，开吃......美食博客空间@ I3x(BU

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