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好孕套餐:咖喱牛肉饭+橄榄炝芦笋
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下一篇 2008-05-14 15:57:54
/ 个人分类:主食
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评论( 6 )
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美食博客空间.n(z6]if 从怀孕以来还是第一次吃牛肉,做的咖喱牛肉(嘻嘻,没什么新鲜的),借助浓浓的咖喱来掩盖牛肉的味道,吃的很舒服....但是咖喱对于孕妇来说还是不能多吃的,偶尔解解馋就好了;再配上一份简单的芦笋,一顿饭就这样解决了。美食博客空间+p/o*{nq%_
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xR 咖喱,用的是现在市面上最常见最便宜最方便的百梦多咖喱块;有了咖喱块,这个咖喱饭就简单的一塌糊涂了。 美食博客空间5H8OG.a!Kx@/d
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K 材料是老三样:牛腩 洋葱 土豆 配料就一种:咖喱块美食博客空间9gY)U/XMR
zx"g~ M(s/LX,d0 做法三步走:1.牛腩切块,凉水下锅煮开后把浮沫冲洗干净,然后加水、姜片、葱段烧开,清水炖上40分钟;美食博客空间0f&`+j5{U W^
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C"v:C7VT(u0 2.洋葱土豆收拾好,切成和牛肉差不多大小的块;热锅后放油,扔几个蒜片,把切好的洋葱放入煸香后加入土豆翻炒,然后把炖好的牛肉连汤一起倒在土豆洋葱上(把姜片、葱拣掉),继续炖至土豆酥烂;
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美食博客空间6tiOQqi9|"Z'{ 3,把准备好的咖喱块掰成小块,放入锅中,待其溶化后,慢慢的搅拌、搅匀,避免糊锅,小火咕嘟着,让汤汁变得很粘稠,差不多就可以出锅了。
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p1J6M0 配着米饭一起吃,感觉真棒!
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0l(@h1o.j2zj+P0 PS:选用牛腩来煮咖喱,感觉要比牛肉口感好的多;把牛腩单独炖,可以把一部分做成咖喱牛腩,另一部分加点白萝卜片煮成汤,或者留着一部分牛肉汤来煮面,都很不错哦
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美食博客空间5Z[)a7`}TF 【橄榄鲜芦笋】美食博客空间5S CwyT~'UG:j?%_%o
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^O0} tf`qq0 芦笋是真便宜了,是有史以来感觉最便宜的时候,新鲜无比的芦笋才4块钱一斤,不吃都对不住自己......
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^ 材料:芦笋 橄榄菜 蒜末 盐
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B0zI$p]0 超级简单的做法:芦笋洗干净后去掉老根,整根的入开水中焯半分钟捞出,切成段;锅内加少许油,下入橄榄菜、蒜末煸香后放入焯好的芦笋,略加盐炒匀即可出锅。美食博客空间8X&F9X B
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美食博客空间 jU)GR/JvI PS:焯蔬菜的时候尽量先焯,然后再切,避免流失更多的营养。
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清风无痕
发布于2008-05-14 16:44:08
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沙发!老是评论不进去
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居家小女人
发布于2008-05-14 17:19:28
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很漂亮
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午后红茶发布于2008-05-14 17:35:01
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芦笋好处很多的
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娟娟爱做饭发布于2008-05-14 18:44:33
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口水叭啦叭啦的
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小树
发布于2008-05-15 08:33:09
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好吃又营养,孕妇多吃牛肉好,可以补铁啊
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麻辣跳跳鱼
发布于2008-05-15 09:47:55
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真是营养丰富又好吃的啊!
