好孕家常菜2：拌侧耳根+春韭苦笋+xo酱时蔬

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  几款小菜,MS都有点春天的意思，嘻嘻

1i`2|6I4[q*{vU0   侧耳根，其实也就是鱼腥草的叶子（应该没错），在老家，好多好多；有人特别喜欢吃，有人敬而远之。其特殊的香味不是每个人都能接受的，嘿嘿。鱼腥草的叶子在北京很少很少见，常见的是跟部，偶尔在北京的市场上见到叶子，身价不菲：8元/斤，买了半斤，回家让小鱼尝尝鲜，主要是给自己解馋。

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n0   去年差不多这个时间，可怜的小鱼同学不知为何，忽然开始咳嗽，吃什么药都不管用，大夫说北京干燥，可能是尘螨过敏；于是我们俩请了假，五一7天加上婚假10天，回我老家带了4天，这4天，我每天都用鱼腥草的叶子加上冰糖一起煮水给他喝，也没有再吃其它的药，等我们从广西混了10来天再回北京的时候咳嗽居然神奇般的止住了，不知道究竟是什么起了作用。

qev TNeO0 【拌鱼腥草】美食博客空间k9edl-h~[

Z-Da:m}'z1sL0   最近忽然发现，用老干妈来拌凉菜非常的不错；老干妈加上陈醋、蒜末、盐调匀后拌木耳、马头菜、鱼腥草等等蔬菜，味道都不错。美食博客空间,b+l_*t1R%[[u3@O

   材料：鱼腥草 蒜末 陈醋 盐 老干妈美食博客空间(Qf%]Y;P@H

   做法： 鱼腥草洗干净后用淡盐水泡半个小时，然后滤干水分，加所有的调料一起拌匀即可。

"e,b3OJ%f.hfM2}d,]0   PS：凉拌后，鱼腥草的味道不是那么的浓郁了，正合适。

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[-@@z0T['B0z-U0  【春韭苦笋】

   都是高纤维的东西，中午搭配着大肉肉吃比较好。

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_!m0   苦笋，是苦笋干泡发的，还是去年51的时候从家里弄来的，因为不多，一直不舍得吃；捱到现在，新的苦笋马上要下来了，赶紧泡发好了来吃；其实泡发的笋干，用开水几分钟，然后洗干净，晾至半干，加上老干妈和蒜末腌制上2天，给早上当咸菜吃，味道很好。

   这个就不说做法了，反正就是把笋炒2分钟后加韭菜炒，最后加盐和鸡精调味就好了。炒的中间可能会比较干，在下韭菜前可以适当的溜点水再炒。清清爽爽，笋微微的带点苦味，去火去燥。

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 【XO酱时蔬】美食博客空间8k6gVF8lM

  XO是当时特价的时候贪便宜买的，20多块钱一小瓶，奈何用了一次以后，小鱼死活就不喜欢那个味道，只好收在冰箱的角落了，好在保质期长，最近收拾冰箱的时候又被发现，威胁他说：如果不吃，就扔掉.....于是便有了这个菜。

  材料：杏鲍菇  芥兰 XO酱 蒜末末美食博客空间2g4ejr,cv k-B

&s#[;[U F tZ4q&q-f0  做法：1.芥兰摘去老叶子，洗干净后斜切成段，在开水中快速的焯一下，盛出备用；

&V0|E(k[ u;}0  2.杏鲍菇洗净后切成片，蒜末末备用。

4x^BD_a)i0L9X9Q p7g.k0  3.锅内加少许油烧热后下蒜末末，炒香，再加入杏鲍菇炒至变色后倒入焯水的芥兰一起炒，最后就是把XO酱倒进去一起炒啊炒的，就可以出锅了。美食博客空间 yPyL;i$L

  PS：XO酱本身有油和咸味，所以炒菜的时候不要放太多的油，尝过以后再放盐。这回倒是他吃的很欢，却又是我对XO酱嫌三嫌四的，人这张嘴啊.

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