兔子在美食中国安窝了,欢迎大家来踩哦。

南瓜红豆面包

上一篇 / 下一篇  2009-03-15 09:12:59 / 个人分类:零食小吃

原料:
1、面粉600g、糖60g、酵母粉1茶勺、鸡蛋2个、温水150ml、南瓜泥200g;
2、植物油100ml、盐7g;
3、红豆馅适量(做法参见http://my.meishichina.com/spacecp.php?action=spaceblogs&op=add&openwindow=1)

做法:
1、南瓜300个切半,放入盘中,蒙保鲜膜高火2分钟,翻面高火两分钟,如果没有熟就在叮两分钟,取出,用勺子把瓜瓤挖出,压成泥,瓜皮不要;
面包2、原料1除南瓜泥外,统统放入面包机,选面团程序,机器工作过程中及时检查,基本揉好面团后加入原料2 ;听到bb提示声后放入南瓜泥;兔子的面包机是breadman pro,揉面程序结束以前会有提示音提示加入附加材料,比如坚果什么的;
手工2、原料1放入盆中揉成团,加入植物油及盐边揉边摔打约15分钟,直到能拉出薄膜,肉盖上保鲜膜,在温暖处发酵到2倍大;
3、揉出空气,分割成60g一个的面团,滚成圆形,醒发15分钟;
4、每个面团擀成圆形包入豆沙,收口压扁,用刀垂直在边缘切5到6个口,中心放一个杏仁装饰,继续发酵约20分钟,这时要盖上湿润的厨房纸,以免干皮;
5、烤箱预热200摄氏度,烤15分钟,金黄的南瓜出炉了。

f?WXo*f0美食博客空间r.N`uu.d ]:M



TAG: 红豆 面包 南瓜

天空是我家的个人空间 引用 删除 天空是我家   /   2009-03-16 22:53:46
没图。。。
 

评分:0

我来说两句

显示全部

:loveliness: :handshake :victory: :funk: :time: :kiss: :call: :hug: :lol :'( :Q :L ;P :$ :P :o :@ :D :( :)

日历

« 2012-05-18  
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

数据统计

  • 访问量: 236033
  • 日志数: 43
  • 建立时间: 2008-02-29
  • 更新时间: 2009-03-30

RSS订阅

Open Toolbar