怪味笋丝+鸡骨汤

用同事说过的怪味黄瓜改造了一下，因为家里有颗莴笋呢。美食博客空间k e#p;?L3z6A4W@

SDu6^'j b)h0材料就是莴笋，配料多了些：盐、醋、老抽、糖、白胡椒粉、鸡精、葱姜蒜粉、香油、蒜沫、辣椒

莴笋切成丝后，用开水焯一下，过凉水，装盘。然后将所有的配料都放入，最上面放蒜末和辣椒，用热油浇在上面，搅拌均匀即可。

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用做鸡丝剩下的材料和一些莴笋丝做了一个鸡腿骨的汤

把鸡腿骨用刀背拍断，如锅中煮，水开后，捞去浮沫，再中火煮20分钟后，将莴笋丝、香菇丝、大蒜瓣、葱断、姜片、枸杞放入，煮5分钟即可。出锅前用盐、调味。美食博客空间Z1x$C@C~&@F

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