芋包
材料：油炸豆腐干、皎白（或是菜球）、香菇、腿肉（本来应该还要有虾仁，但是忘了买了）、小芋仔、木薯粉。
调味料：盐、料酒、鸡精、胡椒粉少许。
作法：1、除了小芋仔和木薯粉，其它的都切丁，腿肉肥的和瘦的要分开来切， 把小芋仔放在锅里煮至熟透。
2、热锅冷油，先把肥肉炒出油，再下香菇、瘦肉、皎白、油炸豆腐干，依次放入所有的调味料，炒熟时起锅装盆。
3、小芋仔与木薯粉的比例是1：1，煮好的小芋仔趁热剥皮，放入木薯粉中，揉成团。
4、上述工作都做好后就可以开始包了，包好后放入锅内用开水烫熟，捞起放入盘中，可放些猪油、料酒、酱油、和少许胡椒粉，就可以吃了，不放那些沾料也可以的。
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