夏日凉面

1W+L6p7KXp0          每到夏季都不愿在厨房捯饬，可是每日三餐还不能少啊。只好做些凉面凑活着吃了，一次多煮些面，放凉了可以吃几顿，省时省力，偷懒照样吃美食，嘿嘿~！！！美食博客空间K[K gx t

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s gu?8I2S+ff01、将面煮熟（以面中间还有一条细细的白芯为准，煮熟透了面就不劲道了）。炸熟一些花椒油放凉，拌面。美食博客空间\ f)m5FWW4C7XE[8]

&Y+PWF]OFI^.V02、面条捞出来用风扇吹凉，不要用凉开水过凉哦。口感大不相同。

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3、等面不烫手的时候就可以用花椒油拌面了。

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0c_0po3Nx7A$@1k)\)tn04、调料：美食博客空间R3wC*GUB(T

秘制芝麻酱：芝麻酱200克、豆腐乳一块、盐、味精、酱油少许，边搅拌边加水，一次不要加太多哦。充分搅拌均匀就行了。美食博客空间*_.K"\
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or0凉拌青椒：青椒洗净切丝，加醋、盐、味精、小磨香油拌匀，腌渍20分钟入味。

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配菜：切些黄瓜丝、焯熟的绿豆芽。配菜没什么要求，喜欢吃什么菜就加些。主要是配些爽口的菜来中和一下芝麻酱的粘度。美食博客空间9A L1s&zM:aS%p

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1H*T$g9s WM05、成品：把所有的配菜和芝麻酱、蒜汁加到面里，拌一拌就吃吧，呵呵（调的蒜汁忘了拍）

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