芝士焗大虾

       原料:大虾,青红椒,洋葱碎,芝士或芝士粉,大蒜碎

       调料:白葡萄酒,盐,黄油,胡椒粉,鸡精白糖少许.

       制作:把大虾背部开刀取出虾线,加工干净.从背部

            开大刀成平面,剞上十字花刀.用盐,鸡精

            白葡萄酒,胡椒粉,腌制.黄油切小碎丁,

           加盐,鸡精,青红椒,洋葱碎.大蒜碎,用碗

           拌好.芝士切成小片放到打好的虾背上在放

           上调好的碎料.烤箱温度200度烤制15分钟

          出烤箱之前在撒一遍葡萄酒即成.

           扑面而来的酒香和浓浓的芝士黄油味,给人

          感觉会很不错的