芒果烧茄子

上一篇 / 下一篇  2006-12-20 20:48:25 / 天气: 舒适 / 心情: 平静

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      原料:长茄子,芒果,食用油,红椒.蒜末

      调料:XO酱,蚝油,盐,白糖,鸡精,醋,老抽.

      制作:把茄子,切成厚片或条,芒果洗净带皮

      切片,坐油锅五成热把茄子炸至上色,倒出油

      净锅,煸蒜末XO酱,加少许水入盐,少许白糖

      老抽,蚝油.倒入茄子烧少许勾芡粉.放鸡精

      醋,芒果翻抄两下即可出锅.

     此菜有一种浓浓的芒果味道.


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  • 更新时间: 2008-01-12

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