藕粉三色圆子

上一篇 / 下一篇  2008-08-24 16:28:44 / 天气: 舒适 / 心情: 高兴 / 个人分类:小点心

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上次做紫薯粥时剩下一个小紫薯,家里还有个小南瓜,买来水磨糯米粉开始做圆子,本来决定做南瓜饼,想让紫薯藏到南瓜里去做馅,后想想跑中午已包了饺子吃,就做个没馅的吧!其实还是想偷懒,毕竟没馅的小圆子要比有馅的南瓜饼要容易做得多……

1做法真得简单:大家都会,忽略。

2、由于紫薯、南瓜本来就有糖份,所以这三种色彩的小圆子都没加任何调味料和色素及添加剂,纯天然绿色食品。紫色——紫薯,黄色——南瓜,白色——白粉。

3、买来藕粉,是桂花莲藕,甜度适中。

4、煮沸水,下三色圆子,等它们浮上水面时将其捞起。

5、将藕粉加热水用勺子调匀放入微波炉内用中高火转约半分钟即可,粉状的藕粉已变成琥珀色,呈透明状。遂将煮熟的圆子放入藕粉中即可开吃!

注意:其间不用放任何调味料。享受原味!还有,飘在上面小黄粒是桂花。

刚整理完毕,奥运捷报传来:张小平为我国添金——第51金。开幕式那天我做了喜蛋,今天闭幕式即将来临,中国历来有喜庆圆子这一说法,我这款圆子虽说小了一点,但足以代表我此刻的心情,祝奥运胜利闭幕!

下面再上几组

大珠小珠落玉盘

像不像彩色橡皮泥


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碧螺虾仁的个人空间 碧螺虾仁 发布于2008-08-24 17:24:15
天哪!写了白粉!
严重更正,是白色水磨糯米粉,水磨的比一般糯米粉多了一份滑爽,吃上去QQ的!
清风无痕的个人空间 清风无痕 发布于2008-08-24 19:16:42
漂亮啊!我昨天也买到了紫薯,今天做了紫薯稀饭,呵呵!
秋芸的个人空间 tfzxt 发布于2008-08-24 19:45:03
很有创意的做法,绿色、环保!!!
宝儿大蜜发布于2008-08-24 21:16:12
真漂亮啊~~
碧螺虾仁的个人空间 碧螺虾仁 发布于2008-08-25 09:24:36

QUOTE:

原帖由 清风无痕 于 2008-8-24 19:16 发表
漂亮啊!我昨天也买到了紫薯,今天做了紫薯稀饭,呵呵!
吃了紫薯后有没检查一下舌头——是紫色的,嘻嘻!
大小胖 韭菜盒子 发布于2008-08-25 13:46:50
喜欢纯天然无添加
三菜一汤发布于2008-08-25 17:06:52
很想珍珠奶茶哎..会不会退色?
食在广东发布于2008-08-25 17:59:22
太好了!
粉红色的回忆发布于2008-08-25 21:56:57
很好看的圆子。不过我不喜欢吃
麻辣跳跳鱼的个人空间 麻辣跳跳鱼 发布于2008-08-26 09:29:12
没紫薯卖,看到你的真是馋啊!
碧螺虾仁的个人空间 碧螺虾仁 发布于2008-08-26 10:29:23

QUOTE:

原帖由 麻辣跳跳鱼 于 2008-8-26 09:29 发表
没紫薯卖,看到你的真是馋啊!
我才羡慕你呢!我这边也没白土豆卖呀!
我爱吃吃发布于2008-08-26 11:41:12
看其来蛮不错的,呵呵~~~
我爱吃吃发布于2008-08-26 11:42:49
看起来很不错的,哈哈~~~
爱@煮成美味 酸辣土豆丝 发布于2008-08-26 11:47:03
真好看啊
食在中国发布于2008-08-26 18:24:34
绿色、环保!不错。
贪吃的猪 贪吃的猪 发布于2008-08-26 18:34:08
呵呵,是个有心人啊!做美食也如此用心,赞一个先:)
海鲜锅的个人空间 海鲜锅 发布于2008-08-26 20:29:35
喜欢,改天搞点来吃吃.
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