日志列表
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乐宝宝家 (四川) 简单快捷的宵夜~青椒蛋炒饭(图)
发表于 2008-10-11 评论: 4
今晚做给LG的宵夜哦,十分钟就能搞定的青椒蛋炒饭。 用青椒是因为家里没有葱,呵呵,有葱的话就是葱花蛋炒饭 还是简单说说过程,因为剩饭不多嘛就用平底小煎锅,放少许玉米油,油热后打个鸡蛋进去炒开,再下切好的青椒粒... 阅读全文
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静梅 (广东) 烤迷你土豆+炒迷你豆芽(图)
发表于 2008-10-11 评论: 6
这小土豆是在山姆买的,那日看着可爱,一下子买了两袋,现在还没吃完哪;像这样的土豆市场上很难买得到,以前在农贸市场见过,但农贸市场远啊。。。 烤?我家是没烤箱的,说烤也是从微波炉出来... 阅读全文
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麻辣跳跳鱼 (四川) 好香好香的----韭菜馅饺子(图)
发表于 2008-10-11 评论: 13
南方人不像北方人,说是做饺子吃吧,还得架好大一个事,又得和面,又得剁肉,又得和馅,还得包,完了再煮,最后才能吃,哈哈,说得都是废话,不做这些事,怎么得吃?不过每次做饺子吃,我都觉得好累,一个人包完除了包饺子这一道工序外的所有事,不过看到家人吃得香,也是值得了,呵呵!... 阅读全文
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麻辣跳跳鱼 (四川) 老爸家的菜---凉拌肉(图)
发表于 2008-10-11 评论: 3
这好长一段时间了,一直都在老爸家吃饭呢,那叫一个省心啊,做什么吃什么,也不用操心去买菜,最多呢,就是吃完饭以后洗洗碗,有时也是懒得碗也不洗一个,真是懒啊!呵呵!不是有句话叫做“懒人有懒福”么,哈哈! 材料:后腿肉一块 调料:姜、葱、蒜、青椒、盐、糖、酱油、醋、味精、香油、鲜汤... 阅读全文
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乐逍遥 (广东) 秋季养生饮食(图)
发表于 2008-10-11 评论: 2
海底椰煲鹧鸪的做法 冰糖木瓜银耳糖水的做法 &n... 阅读全文
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清风无痕 (江西) 烩鱼饼(图)
发表于 2008-10-10 评论: 5
这一阵比较忙,忙上课,教研室每个老师都有课,但是下了课就回家,所以一个同事也没有碰到,都是独来独往,有事网上通知,处于与世隔绝状态...... 鱼饼也是赣南美食,是草鱼肉+薯粉调和,挤出丸子用油炸成泡。 赣南虽然是老区,但是... 阅读全文
标签: 鱼饼
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笨厨 (广西) 高汤鱼肚(图)
发表于 2008-10-10 评论: 6
一直很纳闷,为什么管油炸过猪肉皮叫假鱼肚。经常在饭店里吃鱼肚,吃的是那种鱼塘里养的生鱼肚,也喜欢在火锅里烫来吃~ 直到看见制过了的海鱼肚,才知道跟我们所叫的假鱼肚--油炸猪肉皮其实差不了多少~说完这句大白话我得赶快跑~否则,崇尚山珍海味一族要板我了。不信你就拿那鱼肚... 阅读全文
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黄河水 (河南) 萝卜炖腊肉(图)
发表于 2008-10-10 评论: 10
这是一道河南信阳风味的菜肴,信阳菜是炖菜见长,汤菜各半、酥烂鲜香。 【原料】 信阳腊肉、萝卜、黄酒、葱、姜、香菜、盐、味精 【做法】 1、腊肉用温水洗净,清水浸泡30分钟,切块;萝卜洗净,切滚刀块;葱姜切片;香菜洗净切段 2、腊肉放砂锅内加葱、姜、黄酒,大火烧沸 3、转小火加盖炖一个小时... 阅读全文
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想着吃就乐 (湖南) 一切为了孩子の宝贝最爱系列(一)——肉酱火腿西红柿(图)
发表于 2008-10-08 评论: 5
婚前,我是很热爱烹饪的。记得17岁那年的元旦,我独自为出差的父母准备了一桌8菜一汤的接风洗尘宴。为此,他们逢人便夸的激动了好几年…… 婚后,因为和劳工的生长环境差异,我做的清淡饭菜总令他没有胃口,慢慢的我变得疏懒了。什么营养、色彩、口感,统统都撇到一边,基本回到... 阅读全文
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乐逍遥 (广东) 茄汁蛋角(图)
发表于 2008-10-08 评论: 5
材料:蕃茄一个,鸡蛋两个,半肥猪肉3两,葱花少许 做法:1)半肥猪肉切成小块然后剁成肉末,加盐,酱油,鸡精,胡椒粉,拌匀. 2)鸡蛋2个,打散,加点面粉糊(一汤匙左右),煎的时候就不容易破皮. ... 阅读全文
标签: 茄汁
