Я це люблю!
正宗的俄式土豆什锦沙拉
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下一篇 2008-03-15 13:48:58
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评论( 19 )
吼吼~~ 最近有些忙,一直没来哦。所以拿出最拿手的一道出来晒晒!
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嘿嘿,刚认识LG的时候说我最拿手的是沙拉,他还嗤之以鼻,说沙拉是个人都会做。可自从我给他小露了一手以后,他终于诚恳滴承认了他以前的错误认知,然后就是三天两头的纠缠我给他做沙拉吃。。。还真是很没有办法呢~~
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这个什锦沙拉可是沙拉里我最拿手的一道哦,这可是我潜伏俄罗斯忍辱负重偷师学艺7年的精髓所在哦,呵呵,夸张了点~
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不过确实是最正宗的俄式沙拉哦,敢叫板的拉出去斩了~~~
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原料:洋葱1/4个,火腿50g,玉米罐头50g,蟹肉棒50g,土豆2个,鸡蛋3个,葱,沙拉酱
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调料:盐,鸡精,橄榄油
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1. 洋葱切碎置于沙拉碗内;
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2. 火腿切丁置于沙拉碗内;
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3. 玉米粒沥去水分置于沙拉碗内;
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4. 蟹肉棒切丁置于沙拉碗内;
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5. 土豆去皮切小丁,煮熟后沥去水分置于沙拉碗内;
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6. 鸡蛋煮熟,去皮切丁置于沙拉碗内;
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7. 加入适量沙拉酱、盐、鸡精、橄榄油搅拌均匀,撒上葱花。
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地地道道的俄式土豆什锦沙拉就横空出世了!(PS:冷藏后味道更佳哦~)
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TIPS:沙拉虽然非常简单易做,但要好吃还是有窍门的。各种丁都要大小相当;洋葱是关键,非常起味,不要因为害怕生吃就不放了;步骤6中土豆的生熟是个关键,要煮到入口一点不生,但不能过熟;步骤6中,鸡蛋手切是可以的了,用鸡蛋切片器更方便呢,横竖来个3下,立刻搞定;步骤7中一定沙拉酱要边搅边加,直到沙拉酱均匀地包裹了每一个小丁,过多过少都会影响口感的哦!最后,记得一定要冷藏,争取一次吃完,因为不管用什么保存方法,沙拉放上个半天就完全不复当初的好味道了哦~~ 总之,做好了就立刻开动吧!
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流泪的天使发布于2008-03-15 13:57:10
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配料不少哦。
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DN\p@my.meishichina.com看着应该不错~my.meishichina.com]t4pdFt:xB
土豆还能减肥~
BLs9kg美食中国的专业美食论坛,美女私房菜、美女厨房回头试试
y})c*zz%ZI]美食网,FB论坛,美女私房菜,美女厨房嘿嘿。。
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清风无痕
发布于2008-03-15 14:16:30
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对西餐不太懂,为什么叫俄式呢?
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居家小女人
发布于2008-03-15 15:58:32
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营养丰富,漂亮
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浓情巧克力
发布于2008-03-15 17:54:33
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与二楼一样的问题,为什么叫俄式的,而不是叫别的什么?
G&q*l-e`&r美食博客空间应该很好好吃,赞一个。
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大吃包
发布于2008-03-15 18:58:49
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我们哈市的西餐基本都是俄式的
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yangmengchu
发布于2008-03-15 20:22:58
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QUOTE:
原帖由 浓情巧克力 于 2008-3-15 17:54 发表
美食网,FB论坛,美女私房菜,美女厨房ewp|\l1PNh
M.j
与二楼一样的问题,为什么叫俄式的,而不是叫别的什么?
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a N美女私房菜|美女厨房|美食社区应该很好好吃,赞一个。
~*aqE#O.h5zX美食博客空间
q'?f"zg
Htx美食网,FB论坛,美女私房菜,美女厨房呵呵,因为是俄罗斯的方法哦。在这个破烂地方呆了这么多年的唯一收获咯~~~美女私房菜|美女厨房|美食社区#nS1PJ:]/b#{^%`;[Sj
沙拉虽然西方都有,但是每个国家的做法多少还是有些区别的了
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wdld202发布于2008-03-15 22:04:30
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xixi,楼主很用功呀,向楼主学习啦
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乐宝宝家
发布于2008-03-15 23:11:16
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配料真丰富~可以当饭吃了

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发布于2008-03-17 11:27:44
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好好吃的样子
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浓情巧克力
发布于2008-03-17 14:40:54
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晚饭就吃这个了。
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半条烟发布于2008-03-18 15:03:13
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看都花了呢!!
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发布于2008-03-18 16:58:19
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真想吃啊
有空尝试做做
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贪吃的猪
发布于2008-03-19 08:08:12
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呵呵,材料很丰富啊!洋葱的味道我是不怕的:)不过沙拉的味道不知道怎么样,自己弄了试试:)
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发布于2008-03-19 17:15:41
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蟹肉棒和火腿都是生的呢
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yangmengchu
发布于2008-03-20 04:01:41
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QUOTE:
原帖由 Guest from 116.23.32.x 于 2008-3-19 17:15 发表
my.meishichina.comg&q^`4W"~.usU:{/Xa
蟹肉棒和火腿都是生的呢
美食博客空间(R}B WqI
GR
i!h0P2Yg+PSXi U美食博客空间这两样都可以生着吃没问题的吧!其实这些本来都是熟的了……或许南方和北方习惯不一样?美食中国的专业美食论坛,美女私房菜、美女厨房Ilp5zYNBn
俄罗斯人都是生着直接吃的,有时候我会照顾肠胃不好的朋友把蟹肉小煮下,但是味道比直接入沙拉要差一些呢~~my.meishichina.com%WN|"Q/U5CL
呵呵,要做原汁原味的俄式沙拉,还是得生着来哦~~~
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发布于2008-03-20 22:21:01
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我喜欢这道菜:

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发布于2008-03-20 22:22:08
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我喜欢这道菜

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发布于2008-04-01 14:19:23
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蟹肉棒是速冻的,买来直接生吃不会坏肚子吧.
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好吃
发布于2008-04-02 00:00:58
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这个不错,我要试试看。