难忘的是亲情,回味的是友情,沉醉的是爱情,享受的心情!!
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酸笋炒田螺----小小的幸福
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下一篇 2007-10-10 14:30:42
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评论( 18 )
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4Aw7if'Y ]+T?-t0e,g&C ldz;jS{0小时候就很喜欢吃的东东，还记得，当时会叫上一起的玩伴，挽起裤角，手上拿着个小袋子，到稻田里捡田螺~~
~"H"\+?"ZLm0 _5Z,k2LU0现在想吃，到市场就可以买得到了，生活在变化，人也在变，很多事与物都在无形中慢慢的变化~~美食博客空间(X&Zp2](T}k
美食博客空间}C X
e {6Sj但我吃螺的乐趣可没变哦~~美食博客空间4@j.A6^Vls
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)NG9w7rp5| _,k#J!b3`0美食博客空间5U$iv-PhJCr*L市场上卖的田螺好小的个啊，肯定是营养不良的
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^c0H0'iIyF A0先用生粉把田螺泡一下，可以很轻易的洗掉外壳的泥~
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W*U+gH$C0 美食博客空间{M0K2[1t:~L
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美食博客空间LS C)mc$Y8i bV把用生粉泡好的洗干净的田螺放到清水里，放上紫苏叶养1个小时
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o$m0绿叶行舟，随影相随
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美食博客空间#h)\[ A,? B XX最后把清理好的螺捞起来，控水。美食博客空间JLgT/Fp
%C6[9b2c.E7| R0起锅，用姜蒜爆锅，再把螺倒进去炒一会，放入酸笋，烹料酒，加盐，生抽，鸡精炒匀，加盖闷5分钟左右就可以了。
l_(Eo;m\0f-` w0美食博客空间v8r'\(@ l/U W(BN这是饭后的消遣品，吃这螺，与家人一起唠叨唠叨，沉浸在小小的幸福中~~美食博客空间 v.p-@a F-| N4q*Nq
美食博客空间/b c^`"nB
n3V+@i;r5w!V0美食博客空间RK
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酸辣土豆丝
发布于2007-10-10 15:14:33
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都是我喜欢的 紫苏，酸笋，田螺。。。。。不过你的田螺跟我们在老家的长的不太一样
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静梅
发布于2007-10-10 15:18:49
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呵呵，你来得好快，是有点不一样，像是石螺
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w8A Y美食网,FB论坛,美女私房菜,美女厨房
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wN j"R V!pmy.meishichina.com有卖大个的田螺，可是很少买~~
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喵喵～！
发布于2007-10-10 15:25:06
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还以为我坐到沙发了呢~！！
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就是爱吃
发布于2007-10-10 15:30:18
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没吃过,吃点~
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尘世天堂
发布于2007-10-10 16:45:26
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那个我们不叫田螺,我们叫石螺.据说里面的寄生虫要比田螺里的少好多.这道菜非常具有田园的味道哦.如果喝上点啤酒吃上你的这道菜,肯定感觉非常棒.
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简单生活-珍
发布于2007-10-10 17:23:13
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想吃想吃,嘻嘻,口水往肚子里流了.美食博客空间 l2i Z
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师傅啊,下次我去的时候呢,放多辣椒哦, 我喜欢吃辣的.
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简单生活-珍
发布于2007-10-10 17:29:31
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师傅图片越来越诱人了,还作了两句歪诗,"绿叶行舟，随影相随"呵呵,很有意境哦.
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粉粉
发布于2007-10-10 18:22:46
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原来田螺可以用生粉水洗~^0^
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蜡笔
发布于2007-10-11 08:11:48
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和我们这儿的田螺也稍有点不同.my.meishichina.com!k6dw_3zaD_
爱吃, 不过没放过酸笋, 想尝尝你们家的手艺.
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静梅
发布于2007-10-11 11:19:13
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QUOTE:
原帖由 尘世天堂 于 2007-10-10 16:45 发表 
@-M J8^u oBX美食中国的专业美食论坛，美女私房菜、美女厨房那个我们不叫田螺,我们叫石螺.据说里面的寄生虫要比田螺里的少好多.这道菜非常具有田园的味道哦.如果喝上点啤酒吃上你的这道菜,肯定感觉非常棒.
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静梅
发布于2007-10-11 11:19:13
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QUOTE:
原帖由 尘世天堂 于 2007-10-10 16:45 发表
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v$P?fmy.meishichina.com那个我们不叫田螺,我们叫石螺.据说里面的寄生虫要比田螺里的少好多.这道菜非常具有田园的味道哦.如果喝上点啤酒吃上你的这道菜,肯定感觉非常棒.
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静梅
发布于2007-10-11 11:20:52
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QUOTE:
原帖由 尘世天堂 于 2007-10-10 16:45 发表 my.meishichina.comHOOs6R%a
那个我们不叫田螺,我们叫石螺.据说里面的寄生虫要比田螺里的少好多.这道菜非常具有田园的味道哦.如果喝上点啤酒吃上你的这道菜,肯定感觉非常棒.
3HUm+{7[Y&U`%E.k美食博客空间my.meishichina.comE3\\s~7I O3Y
这个喝啤酒最合适了~~美食网,FB论坛,美女私房菜,美女厨房IQ"b Q k+h2A IR2E
~P3QA A$_3S J/] m4U美女私房菜|美女厨房|美食社区买的时候就这样，他们，、卖的一样掺了一些~~
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静梅
发布于2007-10-11 11:23:14
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QUOTE:
原帖由 简单生活-珍 于 2007-10-10 17:29 发表
~$D`BQ,U1B)A美女私房菜|美女厨房|美食社区师傅图片越来越诱人了,还作了两句歪诗,"绿叶行舟，随影相随"呵呵,很有意境哦.
美女私房菜|美女厨房|美食社区Qab.gt6j2D K;V M
7Rw1]mm5P.e pt4{ u美食网,FB论坛,美女私房菜,美女厨房想吃就过来啊，叫你好几次都不来，现在谗啦？？美食网,FB论坛,美女私房菜,美女厨房DX$Iry `#[(Yp3w*I
;lBU6h1OvLy:~B?o
拍到那两张PP是一个偶然，那么多螺，就它们上来叶子上，感觉好玩，就拍下来了
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静梅
发布于2007-10-11 11:24:13
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QUOTE:
原帖由 粉粉 于 2007-10-10 18:22 发表
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F4I5@美食中国的专业美食论坛，美女私房菜、美女厨房原来田螺可以用生粉水洗~^0^
o M0smo4f美食网,FB论坛,美女私房菜,美女厨房
a)~ |/W(l*}L(Qb用生粉洗了，吃得放心些，也吃得痛苦
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静梅
发布于2007-10-11 11:26:09
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QUOTE:
原帖由 蜡笔 于 2007-10-11 08:11 发表 my.meishichina.como!U!c'~^ I
和我们这儿的田螺也稍有点不同.美食中国的专业美食论坛，美女私房菜、美女厨房 pA qf9u#{+`vW
爱吃, 不过没放过酸笋, 想尝尝你们家的手艺.
iH^*s~美食网,FB论坛,美女私房菜,美女厨房
c E q(e [%D/q)^%t E美女私房菜|美女厨房|美食社区你的手艺比我的好上不只多少倍哪，正在向你学习中 ~~~
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思蜜儿
发布于2007-10-11 22:11:36
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好吃,我也喜欢哦
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贪吃的猪
发布于2007-10-13 20:33:46
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和猪哥我吃的可不一样。我小时候吃的都是鸡蛋大田螺，捡一大兜回来，装在盆里用清水漂养一整天后，用开水烫死，去壳、去肠只要肉。每个田螺的肉有大人的一个骨节这么大一块。弄一大碗，用泡菜、芹菜、姜丝炒着吃，可脆了。现在，没有这样的环境了，想吃都难哦
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静梅
发布于2007-10-14 00:40:30
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原帖由 贪吃的猪 于 2007-10-13 20:33 发表 my.meishichina.comWP[ UB`4dM
和猪哥我吃的可不一样。我小时候吃的都是鸡蛋大田螺，捡一大兜回来，装在盆里用清水漂养一整天后，用开水烫死，去壳、去肠只要肉。每个田螺的肉有大人的一个骨节这么大一块。弄一大碗，用泡菜、芹菜、姜丝炒着吃，可 ...
美食网,FB论坛,美女私房菜,美女厨房%avbE!qr7v0Q$cA
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那种大大的螺有卖，但是喜欢吃小的
