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成功的烫面蒸饺

上一篇 / 下一篇  2008-09-24 19:27:22

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觉得面食不容易做,但是依然要挑战难度,偶然看到这样做蒸饺,就学了

今天这个烫面蒸饺真的成功了,稍遗憾的是皮厚了点

继续努力,争取早日实现薄皮大馅的梦想

馅料是:韭黄,白菜(烫过后切碎再把水尽量挤干),肉馅,鸡蛋,葱,姜,盐,糖,麻油,一点十三香粉  说明:馅拌好后又渗出很多水,把水去掉又放了一卷细粉丝进去,效果很好.

揭锅了,面是用开水烫和,蒸15分钟

总结:蒸饺比水饺容易成功


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TAG: 烫面蒸饺

让爱做煮的个人空间 引用 删除 让爱做煮   /   2008-10-05 01:52:57
想把饺子好几天了，看了你的饺子也好几次了。终于决定明天一定包。嘻嘻！
大小胖 引用 删除 韭菜盒子   /   2008-09-27 12:17:53
原帖由乐宝宝家于2008-09-24 20:52:31发表
和馅的盆子里那小团绿色的是什么呀

就是葱泥
引用 删除 宝贝猪猪   /   2008-09-27 09:29:03
要是馅里有多点绿色，蒸出来的效果可能更漂亮呢！
琴心剑胆的个人空间 引用 删除 琴心剑胆   /   2008-09-27 00:10:51
饺子喜欢吃
清风无痕的个人空间 引用 删除 清风无痕   /   2008-09-26 18:34:46
很成功啊！
幸福草莓的个人空间 引用 删除 草莓   /   2008-09-26 11:14:32
那团绿色的我猜应该是蒜～好想吃饺子啊～
幸福草莓的个人空间 引用 删除 草莓   /   2008-09-26 11:14:31
那团绿色的我猜应该是蒜～好想吃饺子啊～
笨厨 引用 删除 笨厨   /   2008-09-25 22:44:42
从来没做过烫面的食品,不懂怎么烫面~
居家小女人的个人空间 引用 删除 居家小女人   /   2008-09-25 16:07:11
我觉得面食都挺难的
碧螺虾仁的个人空间 引用 删除 碧螺虾仁   /   2008-09-25 08:17:56
想尝一个！
秋芸的个人空间 引用 删除 tfzxt   /   2008-09-24 22:39:26
还没这样做过，下回试试！
麻辣跳跳鱼的个人空间 引用 删除 麻辣跳跳鱼   /   2008-09-24 21:56:12
想着吃就乐的个人空间 引用 删除 想着吃就乐   /   2008-09-24 21:35:17
葱泥？~~
乐宝宝家 引用 删除 乐宝宝家   /   2008-09-24 20:52:31
和馅的盆子里那小团绿色的是什么呀
 

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  • 更新时间: 2008-09-24

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