回顾去年做的粽子

买的粽子好像总是少点什么味道.出来读书前,每年端午节吃的都是奶奶,三姨她们自己包的粽子.别看粽子就是粽叶,糯米馅,包起来还是挺需要时间准备的.尤其是奶奶要包给十几个人吃,光是糯米就不知道要准备多少了.家乡的粽子分两种,一种是咸的,糯米和着肉,香菇,油葱(有点像把立夏吃的油饭包到粽子里),反正特别的香.另一种是碱粽.加了点碱,让糯米变成淡黄色,吃的时候沾蜂蜜. 非典时期刚好在家过端午.第一次和奶奶学包粽子.结果就是,我包的米总是比奶奶包的少.我一用多就包不上了.看来这也是一个技术活.在北京买到的粽子都是用线绑的.我们家是用一种树的叶子,撕成一条条,绑上粽子,一吊一吊的,吃的时候用剪子剪下来.这样的好处是，不用袋子装，拿走的时候就拎上一吊走，没地方放的时候还可以找个地挂着．呵呵．

06年自己在北京过节.想来想去,还是包粽子吧.跑去稻香村买的叶(干的),又在市场买了小的那种竹叶(新鲜的).一开始真很失败,叶子总是会坏.弄了好几个,总算摸出了门道.包了一口粽.第二天,带去公司给同事吃.都很赞也.

剩下的叶子.平时还可以拿来包上五谷杂粮去蒸.带去公司吃.也很方便哦.

材料.素食的哦.

我的第一个产成品

这是桂圆红枣馅的