人生在世,莫过于吃喝玩了,希望大家在这里交流各自对美食的感悟以及自己的小诀窍,把我们的人生吃出它的色彩!愿与大家共享美食,共享人生!!! QQ:249295778 QQ群：30246253
粉蒸牛肉
上一篇 / 下一篇 2007-01-26 13:18:20 / 个人分类：美食地带
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- 把握幸福￥￥学会放弃 世界万千，自有它的自己的规则，适者生存是千古不变的道理。所以自己要把握好现有的值得把握的东西；放弃不必要的麻烦，要用一份包容的轻松的心态来面对你所遇到的所有事情，相信上天是公平的如果幸运没有降落的你的头上，那就请耐心的等待吧，幸运之神不会啦下世上的每一个人。有时付出并不代表迅速就有回报，你可以想想，哪天有个惊喜？这个惊喜就是对你的最大的肯定与回报。:
- 时间是最好的，它可以见证你的一生，所以在事情没有结束的时候请不要多任何事情妄下结论。一切的一切除了需要自己的行动可以证明最重要的是时间的见证！让我们开心快乐每一天！！！:
【原料】：
主料瘦牛肉370克，大米75克。调料植物油50克，酱油30克，花椒、胡椒粉各3克，辣椒粉2克，葱、姜各8克，料酒13克，豆瓣酱30克，四川豆豉5克，香菜少许。
【做法】：
(1)大米炒黄磨成粗粉。
葱切成葱花。
豆豉剁细。
姜捣烂后用少许泡之香菜洗净切碎。
(2)牛肉切成薄片(长4厘米、宽2.5厘米)用油、酱油、姜水豆豉、豆瓣酱、胡椒粉、大米粉等拌匀，放入碗中上屉蒸熟，取出翻扣盘中撒上葱花。
另用小碟盛香菜、花椒粉、胡椒粉上桌。
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