蛋糕基本術語+烘焙原料中英文對照表+★★★★★常用材料換算表★★★★★

打發
;d:R mhL+Z N.k%Fu0因攪拌使空氣進入而使整個物體膨脹起來或產生變化，打發奶油時雖然膨脹性較不明顯，但可看到奶油顏色改變；打發蛋白時，則液體狀的蛋白會膨脹為固體狀的泡沫。
]_7YD,N p w9i`0
"`)S?aYF}0濕性發泡 美食博客空间1f1oBcrxu.R&`s$?
為蛋白打發時的程度，蛋白打發後以攪拌器拉起，如果尖端挺立而尾端略為彎曲，就是濕性發泡。一般而言，蛋白打發時，要打到濕性發泡才行。
|,x$b:VhA0乾性發泡為蛋白打發時的程度，蛋白打發後以攪拌器拉起，如果尖端挺立但尾端不能彎曲，就是乾性發泡。只有在製造某些難度較高的西點產品時，才須打發到乾性發泡。
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?~G;h^s0分蛋 美食博客空间ZFH#S#p)fJ"h
即為把蛋白及蛋黃分開來處理的作法，例如做戚風蛋糕就是運用分蛋的作法。
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p.pi0美食博客空间/Y JcnIs(?9`}q
糖化
u2}W$|J[!q0砂糖放入水中溶解時，達到一個糖量後就不會再溶解。而將糖液加熱溶解時，則可分為「不飽和」、「飽和」和「過飽和」三種狀態，當達到一定濃度以上的「過飽和」糖液，會使砂糖再結晶為白色固體，此稱為糖化現象。 美食博客空间5t{+g`3a'@

+O-gDSylQS6c dl0翻糖
or8np"q-w%l6z?K0以糖化現象為原理而製作出來的，充份攪拌糖液，使其再次結晶為白色的糖塊，叫做翻糖。這是在19世紀初開始被利用於西點裝飾上的，將此糖塊再加熱至35℃左右就會成為流動的白色糖液，裹在蛋糕或點心表面，如同覆蓋上一層白色的糖霜般，且可調成各種口味。
$@ej-SqZ#P0美食博客空间`s%Mh,Lg
粉類過篩 美食博客空间
O3BUP.k$Z~b
麵粉或麵粉和其他粉類一起混合時都須要使用篩網過篩，以免攪拌時麵粉會在麵糊中結粒，尤其低筋麵粉吸水性強容易受潮，使用前一定要過篩；而且當多種粉類混合時，過篩可讓粉類混合的更均勻。如果時間許可，在製作過程中以在使用前（即粉類加入前）過篩最好。 美食博客空间 H)q*k Cs"W%F

oeG"oi_;l3?0鬆弛
!^9Xid0H0做撻皮、餅干時，加了大量麵粉攪拌而成的麵糊，為了保持碌開時麵糰的彈性，並使烘烤時較不易收縮、變形，所以須將麵糰放入冰箱稍為冷藏一下，或放在室溫中靜置數分鐘。且為了防止表面乾燥，必須用塑膠袋或保鮮紙包好。 美食博客空间@9n$on"A:yI1P8G

(`l*e8M Y*]%g/m0隔水烤 美食博客空间\iB0| He
為避免直接受熱而造成產品加熱過度，組織變得較粗糙，所以在烤盤中放少許的水，隔著一層水來烤。例如烤布甸時要隔水烤，才會有滑嫩的口感，烤芝士蛋糕隔水烤才會有綿密的組織。
C4v$]%owx0
X\{K-@(Yn1e4[a6r0手粉 美食博客空间 T9W%I-|#b
?bZ8v
在碌麵糰時為防止麵糰黏著桌面，所以使用少許的麵粉撒在工作木台面或麵糰上，來做防黏的動作，也可以讓動作更好操作，通常使用的是高筋麵粉。 美食博客空间E#Y;H.{Y

5g1Jc+JFfO l4jM0室溫奶油
,rJB$MSt0由於奶油須保存於冷藏狀態，如果不事先自冰箱中拿出來退冰至室溫，使奶油變柔軟，操作時會變得很困難，且奶油容易變成一小塊一小塊，不易打均勻，可在操作前30分鐘至1小時前開始退冰，使奶油回覆至室溫時、用手指下壓可凹下之柔軟狀態。
U N!~.~%Y9K0美食博客空间#D:WR&]_{5h(^V:J
油水分離
q)j H+pw&Q0H'q0乳製品成份中的油份與水份分開成如豆花般的狀態，就是油水分離，如打鮮奶油打過頭了，就會出現奶油狀的物質和奶水，而不是白細的鮮奶狀。通常奶油過期了也會呈現油水分離的狀態。 美食博客空间B6ee4o*[L0i6P6f9`

clR+j-WZ:{ TYs0著色
2C!}|0mZ[5msT0烘烤時，西點的表面因受熱而變為淺淺的金黃色，稱為著色。 美食博客空间e T$a:y
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美食博客空间t;w0}^LOza5vi
隔水加熱 美食博客空间 U`z0U!r1h)u
通常在融化朱古力或忌廉時，直接加熱會損毀食材本身的風味及品質，所以要在食材的鋼盆外再加一層熱水間接加熱。尤其朱古力融化的溫度不可超過45℃，所以一定要隔水加熱，使其慢慢融化。
%F;@ O4xcA;U7PV0美食博客空间|m1P:o4J-_
焗爐預熱 美食博客空间 Y3z&Ro2hc}t#oX9@
為了使焗出來的成品受熱程度均勻，避免外表熟了而內都還不熟的現象產生，必須將先焗爐預熱。
"@dv$}:N n5y8FZW0美食博客空间2a{/o'LUB'o
蛋糕碎 美食博客空间S5\qm I1q3KeM/Z
常用來裝飾蛋糕的外圍，利用剩下來或特地留下來的蛋糕底，將之過篩後就成為蛋糕碎、粉，可直接沾黏在蛋糕外圍作裝飾。 美食博客空间Y8Y~AA*z/{ J

So0p4FJ0空心模 美食博客空间.?;WH\;Cm
蛋糕模中間有一個空心的鐵管，使得焗出的蛋糕為空心蛋糕，多利用於戚風蛋糕、天使蛋糕等。

&r e:p`~0美食博客空间*W F&_F7Qt+w
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~3a6~3_z$e"oT0烘焙原料中英文對照表
&[.S.`9\B \;kl0美食博客空间,U!PNKhY |k6G w
市面上很多食譜的材料名稱均以英文教學,而且很多原料的包裝上面也都是英文譯名。如果這些名稱弄不清楚的話,就很容易會有買錯原料或是用錯原料的事情發生。相信很多喜愛烹飪的朋友在看英語食譜時難免都會碰到這些難題吧！希望以下的“烘焙原料中英文對照表”可以對一些人有所幫助。

!I-M| Z x&S!e0英文名稱                                      中文名稱      美食博客空间BL[7n"PGX5^
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4uv1Jsb?2|/J0美食博客空间6JW;`["S'S @
粉類 美食博客空间i[$h&P|W,q
Plain flour                                   面粉
'u![x!k&N0high protein flour                            高筋面粉美食博客空间%J&f9R^:t:x-k5Z d]
All-purpose flour                             中筋麵粉
:KlO`_cd]N0Low protein flour                             低筋麵粉
T s#Y,]R `uLS8G0Wholemeal Flour                               全麥面粉美食博客空间kE,Pv8Z~
Self-raising flour                            自發粉
'jc_ [~6Tx0Corn Flour                                    玉黍署粉美食博客空间^2W&Z~,u\v0cM9N
Sweet potato flour                            蕃薯粉
]5\&XY#q~0Tapioca starch / tapioca flour                木薯粉
2L]b[r0Corn Starch                                   粟粉美食博客空间MK_BA
?'}4?
Rice flour                                    粘米粉美食博客空间G,CBX%LO
[@,h
Glutinous rice flour                          糯米粉美食博客空间r;?o1m*i^s8IJAs
Polenta / yellow cornmeal                     粗玉米豆粉美食博客空间o x#Xh(A@
Potato Starch                                 生粉/太白粉美食博客空间Q)D-c:F1G
Baking Powder                                 發粉/泡打粉
dSQ)z9sA |6`
g0Baking Soda/Bicarb of soda                    小梳打粉
0bE5BB@ @4F(m(t0Parmesan Cheese Powder                        起司粉美食博客空间 f"P3Ca yY
Custard powder                                蛋黃粉/吉士粉美食博客空间yVj;^i`b
G6Pc
Egg white powder                              蛋白粉
%EJ?&N!`C"T0Cooked rice flour                             糕仔粉美食博客空间HUgpm`v
wheat flour                                   澄麵粉美食博客空间0D1wn1k6XsP/N J*Z#C
Green Pea Starch                              綠豆澄粉
"QYa;zh0YE+S!}0Wheat germ                                    麥芽粉
5Y?;b/tu6\0Wheat gluten                                  麵筋粉 美食博客空间a9[[.a5I*h+_j*~1QZ+v
Cinnamon                                      肉桂粉美食博客空间5pp ~,s]2JtV
Gelatin                                       吉利丁/魚膠粉
P4~5]/{y'C0Glucomannan                                   蒟蒻粉美食博客空间M]R'o'{D[
Natural gum powder                            蒟蒻果凍粉
*|t;V6TTB{0Cream of tartar                               塔塔粉
z6WD Zf"w|2_#y/~A^0Almond Powder                                 杏仁粉美食博客空间Bm[-AXr S2[
Water chestnut flour                          馬蹄粉美食博客空间j QxN"l)SqX
Cocoa powder                                  可可粉美食博客空间#R RR)u2M#H
Grounded Cumin Seed                           小茴香粉
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RL y!`],O0Grounded Ginger                               薑粉
0n6T/t3H Ny2EU%{A9r2E0Tumeric                                       黃薑粉
i&fH+? her3`8W&z0Meat Tenderizer                               鬆肉粉
"v#_G9a-Km2G.e/c"kI4^0Grounded Nutmeg                               豆寇粉
%yu$T;y7C0j&I#a2Gp0Grounded Pepper Black                         黑胡椒粉
8d]Z?T2u0Paprika                                       花椒粉美食博客空间(oL*O:U!{1i-P R0p
美食博客空间 e3Dv%Fs ~:i
糖類美食博客空间5Ho8t7M}.]{U
White sugar                                   白砂糖美食博客空间?$~E7} Ms
Castor sugar                                  細砂糖
)Y!v#k$f V uz0Icing sugar                                   糖粉美食博客空间l.FB2H;["^
Muscovado sugar                               黑砂糖
E }(TU
B,Uw0Brown sugar                                   黃砂糖美食博客空间3kln*zK
Palm sugar                                    椰糖
z cdu,@2_R!L tV0Rock sugar                                    冰糖
#@7ie~(rUL1S9[0Fructos                                       果糖美食博客空间}1^8o7p!VT+R%na3SG
Caramelized Sugar                             焦糖美食博客空间_1hZCS
Maltose／malt sugar                           麥芽糖美食博客空间{ {'C@'yF4|#te
Sucrose                                       蔗糖美食博客空间j$Y&{ D-u~;z a
bo
Maple Syrup                                   楓糖美食博客空间6@3k/t#L}8fI
Glucose Syrup                                 葡萄糖漿美食博客空间'Vl*g.[xJI2d1QW
Corn Syrup                                    玉米糖漿
!Q]+ZW`)J?0Frosted Sugar                                 貢白糖美食博客空间5_/er Y+[m3^!W&ic
Saccharin                                     糖精
zcZ+yy0semi sweet chocolate                          半糖巧克力美食博客空间7e(f:VMfDb;j
美食博客空间B6~ {8NFX
堅果、豆類
'D%y!@7yq8w/H0Almond Slice                                  杏仁片美食博客空间 V$X2o2]H?Q
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Raisins                                       葡萄乾
(sNX7oW0Hazelnut                                      榛子/尖栗美食博客空间r(I z)K4u|O
美食博客空间z1b?s3kJ
油脂種類/乳制品美食博客空间G5K?Dai\
Butter                                        牛油/奶油美食博客空间+IaY-a:^%S
Cream                                         忌廉/鮮奶油
p L8@N tx0Cheese                                        乳酪美食博客空间%X4R4W|,N
Cream Cheese                                  奶油乳酪美食博客空间u&i:B6d$CK?,Y$J*]
Mascarpone  Cheese                            意大利乳酪
E`0Kh&?8p4gG;q0Whipping cream                                鮮奶油
YAD,P+BJ%n0Sour Cream                                    酸奶油美食博客空间
l0d%Z"A-O
shortening                                    白油  
&A8n.YL+R/vS Ofg_i0Pastry Margerine/butter oil                   酥油
P7u)m#l ~(ir0Margarine                                     瑪琪琳
UbjYp3r6^0Lard                                          豬油 美食博客空间4e2S0?D,y
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Olive Oil                                     橄欖油
0N~4~7P _JP0Salad Oil                                     沙拉油
*N;q1iZX:rd KK"w0Milk                                          牛奶/鮮奶
|_]3D*N|7I0Evaporated milk                               無糖煉乳
,|lt SB_0Nondairy cream powder                         咖啡奶精粉
lxcP.myQ&W_)H&Z0美食博客空间F4b_%p1M
添加劑                                                  
4iYm
Ss R'k0Instant Yeast                                 即溶酵母(速發酵母)   
'm3Xa5e|r?0DryYeast                                      干酵母  美食博客空间6x\)BUmU
Jelly                                         者哩/果凍
mao-R b~0Vanilla Essence                               香草精
$l"n;cj$w;o-W2s0B4u0Breadcrumbs                                   麵包糠美食博客空间7M2pzG Bt
Bread Improver                                面包改良劑美食博客空间 WE3B&H-tg@ p
Easter/Ovelet                                 乳化劑
;Bf%A,M^@E3A [0n![0Alkaline water                                鹼水         
^s~7ij0Artificial Food Coloring                      食用色素
L-JV"]x ~)?0
uc#?0W^$s+iy"s6f0美食博客空间`?d3g9r Nt
香料
tw(b8ZhN:j6V^-a0Clove                                         丁香
$j9NK"cY.f0Basil                                         九層塔美食博客空间[Ek'ghg!Z(g
Artificial Food Flavoring                     人工香料
] g{r/?%sD w
RC0Star Anise                                    八角美食博客空间1I-j6\4[Llx$Y
Anise/Anise                                   大茴香美食博客空间:fU+rm?1j\^~/U
Fennel                                        小茴香子美食博客空间_!x%W1C4[9t F#@&Jva
Five Spices Powder                            五香粉
bK"Pa/th#\0Parsley                                       巴西利
b%]9_}4c0Bay Leaves                                    月桂葉
+K4uQV9s)Z0Brandy Extract                                白蘭地精
#E!PHV5H A#p2@0Thyme                                         百里香
uKM!Q ~/{W"q0QR4R0Cinnamon                                      肉桂
%JS2{*Urf0Cinnamon stick                                肉桂棒美食博客空间%ym+sU |X
Coriander                                     芫荽美食博客空间@ z.c v| z
Oregano                                       花椒葉
#R/?Z!J] \GKl&H0Vanilla Bean                                  香草豆美食博客空间~\*c3S)U
M
Rosemary                                      迷迭香 美食博客空间6~Nw \4f$B0[efTp
Paprika                                       乾辣椒粉
)P+WVbg r+@ V^+b0Allspice                                      甜胡椒
~4kJP-c0Q
u0Nutmeg                                        荳蔻 美食博客空间$N l"MQi/b3G
Caraway                                       葛縷子
j!s].]
[7]0Sage                                          鼠尾草
Y.Wy!a0L!}8R0Zest                                          橙皮美食博客空间.G.N!y+u3Ux5I4F
Poppy Seed                                    嬰栗子美食博客空间T)\G-v0rz9Y%Pb'\
Lavender                                      薰衣草 美食博客空间2{)m4yj!@*Yr@O3p
Basil                                         羅勒美食博客空间9Ka/KH4L+x%X
Rum Extract                                   蘭姆精
"I2I;}8d7v!\-bw0Cassia                                        桂皮美食博客空间O_3rypBvu7ddH#V

/B|V"UB0中葯類美食博客空间g$f1`uL/k
s{8N
Polyghace Seche                               玉竹 美食博客空间 B{{(Ba/a\(W%E3zP|
Licorice                                      甘草美食博客空间1n-@
M |,c
Tuceahoe                                      伏苓
M1x[7^yR&c:ry0Fructus Lycii                                 枸杞子
*sh4kuHF0Shitake                                       香菇
l
A*rD\h8Hk(eM0Angelica Sinensis                             當歸
6r"l$lc"y l~0Pilosulae                                     黨參美食博客空间j-p_k(mnH'\Q

.RyHq?xtZ!A0蛋製品美食博客空间!|7@o3Ce
Whole Egg Powder                              全蛋粉
+D_x K1f4ur$?BN
@0Egg White                                     蛋白
2}/i:kVtY0Egg White Powder                              蛋白粉美食博客空间,?k kS+_ C(I
Meringue Powder                               蛋白霜粉
A$}{M7}s%Y0Egg Yolk Powder                               蛋黃粉美食博客空间OJL
|^(W
Salted Egg Yolk                               鹹蛋黃美食博客空间@/V&J
bD8qIp5f
美食博客空间{ Z!U Ynx-ap
生鮮超市 ／肉類
N^}0Y,Rz0Side Pork                                     五花肉 美食博客空间4P B|wf$`e
Beef Tendon                                   牛筋 美食博客空间/y[(B_#mDL.E
Beef Shank                                    牛腱 美食博客空间S-o,t1h!x0KXH$h
Cornish Hens                                  童子雞
Ol0[~e+r$q)n)J*F9W0Sausage                                       香腸
Kv7sT:T_?0Pork's Tongue                                 豬舌頭美食博客空间FU'`+L*b0@.QO+o
Pork Trotter                                  豬腳/豬手/豬掌
n
]&r shP'[0Loguat                                        枇杷
v/eS0G)h0Shallot                                       紅蔥頭美食博客空间4F!GwQ!C
Bitter Melon                                  苦瓜
'tgi&^{5}0Potato                                        馬鈴薯美食博客空间?E+Z(}8~
Spaghetti Squash                              魚翅瓜
{C_J~^;{0Fig                                           無花果
k/@6~l(rVY\0Wax Apple                                     蓮霧
5Dyc)b/o!k0Crab                                          螃蟹美食博客空间9R9@/TlY2J-D{

H^a8O(v4],p7}-Q vSx0調味料 美食博客空间)\
Rg+B:Gg#L3c"u4nE;@
Soy Sauce                                     醬油
,h+Xy:EW;i*l0Light Soy Sauce                               生抽美食博客空间 o(w8BvN8o
Dark Soy Sauce                                老抽
$qv)fq$M$l+H1LW ^0Fish Sauce                                    魚露
K4ey#\\?u7Y0Sushi Vinegar                                 壽司醋 美食博客空间-JAh`/r1R,tw
fermented red beancurd                        南乳/紅腐乳美食博客空间/B zd!W4KL5n;c

====================================================================================美食博客空间VuNu6s
美食博客空间^$|j ?
l#b&V
常用材料換算表美食博客空间K'i;Ld'Y&z)E*\!k

w_:}~|xi0魚膠片1片 = 魚膠粉3g美食博客空间L!g~3p"C:g
糖1湯匙 = 13g美食博客空间-i%A VwF){f0S
糖1茶匙 = 4g美食博客空间8aMx-K/B%~`
糖1杯 = 170g美食博客空间kZzy'w:U0ge

!a,\+P
ko5n01公斤 = 1000g
$Fc9gSXjw01安士 = 28.35g美食博客空间F$_&iuD$FR'I
1磅 = 454g美食博客空间~e:C:tF-i!_
1斤 = 600g美食博客空间;q U7E$~ g2i
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1兩 = 37.5g美食博客空间K%jo y"M9UdS7D
1錢 = 3.75g
)[5Q }n2ZU01量杯 = 8 oz 美食博客空间wd)g'Ua/u
1量杯 = 250ml美食博客空间+z
Vb2Q#`7w
1量杯 = 240cc美食博客空间#c a Qq%kiv1q[U
1液體安士(fl oz) = 31.25ml
C C6X2O.H0美食博客空间 [#uHS.RDH'A4o%V;V+^
************************************************************************************
@%V Jon Sk*c6@l0重量換算表 美食博客空间~*gl
O,l%^}.\
一磅=454公克美食博客空间MM
h*~~
一兩=10錢美食博客空间A#d(Kvp`{3r
一錢=3.75公克美食博客空间8y0m&Z[US+j.Oa
美食博客空间z,TEs"|Ee({
體積換算表 美食博客空间4H"FG;^}]W*C W
一量杯 =16大匙=235 cc美食博客空间+BVz3]6Un;M
一大匙 =3小匙=15 cc
_a#[g{0一小匙 =5 cc美食博客空间1U-v6v._ T'R&C
1/2小匙 =2.5 cc
7kK u
[Fx0美食博客空间._8@ a:cU7Di e%n
材料換算表 美食博客空间o1l%X^%L
奶油  1大匙=13克; 1杯=227克=1/21磅=2小條；1磅=454克
+T.T.a7e9Qz/m0乳瑪淋 1大匙=14克; 1杯=227克=1/2磅 美食博客空间E|r$[$WMp
沙拉油 1大匙=14克; 1杯=227克=1/2磅
ei8s#eu(D/d7a%p0牛奶 1大匙=14克1杯=227克=1/2磅=奶粉4大匙+水 =奶水1/2杯+水
Lm+N RE(d.|t0奶粉 1大匙=6.25克
0O"Y3n|b*`*h0蛋(連殼) 1個 =60公克
&D GprCR0蛋(不連殼) 1個 =55公克
W]n)tGU0蛋黃  1個=20公克
x&b3sq.J.V!~ v0蛋白 1個=35公克 美食博客空间3X$]{#z6l_mH$my
細砂糖 1杯=200公克
1Wl r kSon[0糖粉  1杯=130公克
f)]"\P2tN4O0細砂糖 1杯=180~200公克
K4RK#nX!t0粗砂糖 1杯=200~220公克 美食博客空间9qNR,hJ|1YN
糖漿 1大匙=21公克
&~L'{R{,p0棉白糖(過篩) 1杯=130公克 美食博客空间DrW-?.B1X@"H
麵粉 1杯=120公克 美食博客空间z*oxBf
玉米粉 1大匙=12.6公克 美食博客空间Fs}}0?L"R
可可粉 1大匙=7公克
|7Gn4TE*Cx0花生醬 1大匙=16公克 美食博客空间9g1R6Cvm
蜂蜜  1大匙=21公克; 1杯=340公克 美食博客空间
K"fjqlU8G(J(A
碎乾果 1杯=114公克
-e0Y T,`9H(Xae7f0葡萄乾  1杯=170公克 美食博客空间 M-hf R"@+EQ
乾酵母  1小匙=3公克
:J1y0n)FpTK0鹽 1小匙=5公克 美食博客空间&d#~$WBP1o
發粉(泡打粉)  1小匙=4公克 美食博客空间Zm*P.we+tN^
小蘇打  1小匙=4.7公克
8y2K%^ {;S"zJ0塔塔粉  1小匙=3.2公克美食博客空间QL-x}I'W$OH
美食博客空间,N$KQp
Sl4Md
************************************************************************************
x3ETh%oc0爐火度換算表  
+?no:I5fI|3s)n0美食博客空间#p pd:p4v
                              華氐                            攝氐美食博客空间2kSZ1v5?"uu;^6l9s%m
                             Fahrenheit                  Celsius or Centigrade       美食博客空间 z$@5Uf3l/^@
非常低
[ h Nl8@']HG0Very low oven               250ﾟF - 275ﾟF              121ﾟC - 133ﾟC美食博客空间m:nd;`H$]3v7u

3C~B.o8di{!}0
WDL4L#W0低美食博客空间#p+v+aXJ]CH
Low oven                    300ﾟF – 325ﾟF             149ﾟC – 163ﾟC
5hL9j$A4eDaLnw0
E[Ts%Mw0美食博客空间oE/F@ Q so#Zl(LO+g
中
8WF!Qvq?A n0Moderate oven               350ﾟF - 375ﾟF              177ﾟC – 190ﾟC
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pj,h4c6j.FBcm0
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H,q?+BA0美食博客空间Jy;Y(c8m
zk2D
高 美食博客空间 C N)Jd
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Hot oven                    00ﾟF - 425ﾟF               204ﾟC – 218ﾟC美食博客空间5l&m!S5?dR2V'x
美食博客空间lm0KSO1qy2uu*e mG

y]Hk_7d0非常高
'j.LZb-w8}^$_W0Very hot oven               450ﾟF - 475ﾟF              232ﾟC – 246ﾟC
KZc(mG0
#J^:T&o'H%}+X9Ub6dAJ0  美食博客空间| j!{0wo
極高美食博客空间)[)ia^$gF7r
Extremely hot oven          500ﾟF - 525ﾟF              260ﾟC - 274ﾟC美食博客空间P d,VbZ]7B.B!c

iaw4N*EK0  
vlZ)I&y0華氐換算攝氐方程式: 華氐度�� 32 乘 5 除 9 (subtract 32, multiply by 5, divide by 9)
.~I},L F1\tb/^0LU0
2cV9|m"Q']-?0攝氐換算華氐方程式: , 攝氐度乘 9 除 5 加 32 (multiply by 9, divide by 5, add 32)
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l*eXFx3Hn0美食博客空间._I,A4_tfn7ls[
****************************************
G XM`+I k0美食博客空间e&]x5Z n
g$U0xbpx
不同蛋榚模份量轉換，以圓形模直徑計算
y}+Q;H3Z1NN0美食博客空间)kR'k!Y$B%D8N

@r9L9? S/t7^h09寸 x 0.79 = 8寸美食博客空间4z+Eb[8l,Q'X)]D
美食博客空间 n7csi [;t3Lc,zy
9寸 x 0.60 = 7寸 美食博客空间5gdCU\6qniv0t6o

{ u7GZ/v09寸 x 0.44 = 6寸
^uAan p}0美食博客空间ms QeT s-}$PB

s6kYQ4vu+A08寸 x 0.77 = 7寸美食博客空间 t$i7? cr8F3C

3L%xz vR%~RT08寸 x 0.56 = 6寸
O+T:s'_FYBb0美食博客空间+@] P&l!i%{