法棍_______计划

新的一年开始了，好像应该写个计划啥的，可是生活中计划常常赶不上变化，比如去（美食厨房）

年。好多事情的发生都是措手不及的，来了就是来了。时常不已我的意志为转移。

所以对于未来我没有了理想和大的计划，高兴就好，没有烦恼就好。

2008，奥运年。我依然是活照干，饭照做；博照写，身照健。

至于其他我无法规划，我有我的喜悦我有挥之不去的烦恼，总之希望身体好，孩子能

有好的去向，我还奢求什么？

品名         配比         重量
高筋粉        70%         210g
低筋粉        30%          90g
盐             2%         6g
酵母          1.2%        3.6g
改良剂        0.2%          0.6g

麦芽糖        0.5%          1.5g
水            60%          180g
砂糖           1%           3g

1把粉类混合后加入白糖和麦芽糖，混合后分次加入水搅拌均匀后揉成型。

2揉成光滑面团。

3分割成面团（这个要根据烤箱的大小而定），滚圆。

4饧发松弛30分。

5面团擀成片。

6卷起后捏紧封口。

7放在烤盘上，在面团上画三刀（我划了四刀，没注意划错了）。

8放入烤箱饧发至2.5倍左右大小后200°烤25分。（我的烤箱没有上下火之分）