蒸血肠——吃啥补啥

做法：买了的猪血简单的冲洗干净，用快刀切厚一点的片。

     码在盘子里，切姜蒜末。

     取一个碗，里面放入酱油、少许盐、花椒面、鸡精、料酒调匀。

     烧开水后把盘子放入笼屉上，把调好的汁浇在血肠上，大火蒸三分钟。

     取出后撒香菜末、淋上少许香油。

                   【关于猪血】

猪血:味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富

含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸...另外,猪血

富含铁,对贫血而面色苍白者有改善作用,是排毒养颜的理想食物。

我一到了冬天就手脚冰冷，医生说血液循环不好。有心脏的原因，我的心脏泵血不足，没分钟只跳55次。

还有就是贫血也会导致手足寒凉。所以吃点猪血补一补了。