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贼拉香的油焖两样————乐此不疲

上一篇 / 下一篇  2007-10-07 17:00:16 / 个人分类:美食厨房

查看( 521 ) / 评论( 15 )
自从去年夏天爱上美食做了美食博客已经一年的时间了,和自己相比美食和摄影技术都有提高啊!
请允许我先自我表扬一下哈!美食带给我的不仅是美味佳肴的口腹之欲,更多的是
精神上的快乐与满足!
无意中发现了自己竟然有点做美食的天赋,这是以前做梦也没有想到的事情啊。
我在生活中朋友少,不愿意和人交流,但是通过做美食我认识了很多能干的MM,是
她们不断的给我做下去的勇气。
有亲友问我:你会一直做下去吗?我回答:当然啊!

东北的菜品种虽然少可是真的好吃,黑土地长出来的东西总是油亮油亮的。就说这辣椒吧,不太辣,马上
就要罢园了,小了点儿,味道还是那么正。不像那些外进的菜,水喇叭及的!(不小心东北味儿出来了)


做法:

罢园的小茄子洗净在上面切斜刀,翻过来再切。能切蓑衣黄瓜那样最好了。我是不行啊!
葱姜蒜切成末备用!
五花肉不去皮,切片儿!这个吃素的就不用放了,味道也狠好 的。
红辣椒一个!洗净切碎。
锅烧热放入一大勺子油,多放点好吃啊。
把茄子辣椒放入慢火煎,注意要翻面。
煎到茄子辣椒发软时盛出来。
锅里放入一小勺油,放入葱姜末煸炒出香味。
放入五花肉,烹入料酒,花椒面、放入一大勺酱油,然后把茄子辣椒放入翻炒几下盖上锅盖焖。
中途可开锅翻面,待到茄子熟透变软后放蒜末,鸡精,点几滴香油出锅!

[本帖最后由 大吃包 于 2007-10-7 16:58 编辑]

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爱@煮成美味 酸辣土豆丝 发布于2007-10-07 16:48:48
咋木有做法?
大吃包的美食博客 大吃包 发布于2007-10-07 16:49:33
回复 2# 的帖子
心急的MM,我还没发完呢!
静梅的个人空间 静梅 发布于2007-10-07 16:54:42
只做了一半就上来啦~~

等你好了,我在来,先给自己留个位~
就是爱吃的个人空间 就是爱吃 发布于2007-10-07 17:36:55
好了好了,可以开吃了~
渊依发布于2007-10-08 09:24:58
肯定好好吃哦!
粉粉の厨房 粉粉 发布于2007-10-08 11:08:28
咱们坛子来自五湖四海呀XDJMs,''罢园"是什么意思呀楼主?
蜡笔的个人空间 蜡笔 发布于2007-10-08 13:47:22
''罢园" 是不是最后一拨的意思呢?
不过茄子还是好吃啊, 因为可以去脸上的斑斑点点.
大吃包的美食博客 大吃包 发布于2007-10-08 14:23:24
回复 7# 的帖子
蜡笔MM说的对,就是最后结的菜。
发布于2007-10-08 17:41:14

发布于2007-10-08 17:57:34
一看就有食欲啊我也要做一盘啊.
薄荷草的个人空间 薄荷草 发布于2007-10-09 05:55:21
发现个老乡啊!你是哪嘎达的阿哈哈!我是长春地
大吃包的美食博客 大吃包 发布于2007-10-09 20:45:00
回复 12# 的帖子
哈尔滨那噶大的啊!老乡见老乡
发布于2008-08-07 14:32:38
一顿图解,说明都没有。
美食小白丁发布于2008-09-24 18:00:54
看着就超有食欲啊
后来居士发布于2008-09-24 21:26:28
照片真鲜亮,看着就地道。
地三鲜之类的菜,我最喜欢乐!
我来说两句

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