酸奶雪月饼————上火生病中

上一篇 / 下一篇 2007-09-28 15:58:26 / 个人分类：甜点果盘

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喜欢挑战的我终于有了做雪月饼的勇气，对没有做过美食是很害怕失败的。

昨天下午，秋雨连绵，屋里阴冷异常！这几天感冒了，浑身发冷。头晕，一点劲儿也没有。
中医说的对，没有内火不可能感冒。烦恼还是不说了！
午睡后无事可做的我打开冰箱，拿出我那一公斤的大苦甜味儿的巧
克力，用力切了一
块，放在碗里……
又从冰箱里取出买了一周的酸奶，儿子不在家酸奶也没人喝。然后又拿出三能果冻盒子，开工……

1把纯黑巧克力放在碗里隔水融化。（注意不要盖盖子，防止水汽进入碗里。如果有黄油加一大勺巧克力会华润可口，成品也会更亮，没有也可以不加。）
2酸奶一杯，可以先把酸奶放入保鲜盒里冷冻50分，取出搅拌再冷冻10分成冰沙。也可以不冷冻，还可以切一些果肉放入）
3果冻盒子抹黄油或色拉油，四周也要抹匀啊。放入冰箱冷冻十分钟取出。
4把融化的巧克力用勺子舀出一勺倒入盒子里，做几个就舀几勺。然后用手转动盒子，使四壁挂匀。放入冰箱里冻十分钟。
取出再反复一次，让四壁挂的厚一些。
5把酸奶或者酸奶冰沙填入盒子里，放入冰箱冻30分钟。
6取出盒子，用剩余的巧克力封顶。注意结合部的链接一定不哟有空隙。
放入冰箱里继续冻十分钟，取出半分钟就可以扣除。

放入月饼盒子美一下啊！

[本帖最后由大吃包于 2007-9-28 15:58 编辑]

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泡泡鱼发布于2007-09-28 16:56:05: 沙发！！！

冷空气来了，大家注意身体啊~~~~

贪吃的猪发布于2007-09-28 17:30:56: 老猪坐坐这板凳也不错
好美的甜点啊，两个字：想吃

tangie 发布于2007-09-28 17:40:47: 虽然天很冷，但看到姐姐做这个还是很想吃。。。

琴心剑胆发布于2007-09-28 18:06:41: 我这里还热死

就是爱吃发布于2007-09-28 19:00:45: QUOTE:
原帖由 琴心剑胆 于 2007-9-28 18:06 发表
我这里还热死
中国大呀~

蜡笔发布于2007-09-28 22:53:12: 真不错的小点心. 多发啊~~~~

发布于2007-09-29 10:09:58: 看起来好好吃的样子哦!我都流口水了,

发布于2007-09-29 10:49:44: 多学点知识好。。。要全面接触
大家好。我是青岛帝豪学校的，现在我校开设调酒师、咖啡师、音响调音师、录音师、DJ、DS等专业；毕业安置工作，颁发国承认的职业资格证书，网上可查询，出国有效。
联系电话：0532--82722078或15853261310
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