美食汇报——土豆炖翅中、橙香杏酱蛋糕卷、桃仁玉米

好长时间没来坛子发帖了，有想念俺的人没？有的话就抱一个哈
天热懒的很，即使做饭也不爱拍过程图。坛子里发帖没过程不太好，但是不发还想这里，所以就发了！嘿嘿！


                                       土豆炖翅中


原料：鸡翅中500克、土豆一个
调料：色拉油一大勺 、盐5克、花椒大料适量、料酒一小勺、糖5克、酱油一大勺、葱姜末
做法：鸡翅中冻的要先解冻，洗净、切成块儿。烧开水，把鸡翅中焯一下。
     土豆去皮切滚刀块，洗净。
     锅烧热放油，下葱姜末煸炒，倒入鸡翅中翻炒至变色。烹入料酒、加糖、酱油。
   倒入土豆块同炒，加入盐，然后适量的倒入清水大火烧开。转至中火继续加热，
翅中和土豆炖烂时大火收汁。


头一次做蛋糕卷，不敢写方法，没有经验怕误导大家。


                 桃仁玉米

原料：甜玉米粒、黄瓜、胡萝卜、琥珀核桃仁、火腿

调料：色拉油、盐、鸡精、白胡椒粉

做法：胡萝卜洗净，黄瓜去皮让后切成小丁。

         火腿切成小丁。

        锅里放入油，倒入火腿丁、玉米、黄瓜、胡萝卜丁翻炒，加入盐、胡椒粉和鸡精调味。

        炒匀后出锅，上面放上核桃仁即可。

[ 本帖最后由 大吃包 于 2007-7-27 08:59 编辑 ]

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