粽子飘香——如果……我是卧底

以前都是婆婆包的，我是有山靠山啊。如今山没了，我还得吃。嘻嘻……

做法：1泡糯米：用冷水泡一整夜（天气太炎热的可以放入冰箱泡，以免变质），水要没过糯米。
          2泡干果：大枣干洗净泡软即可，葡萄干不用泡。
          3泡粽叶：用冷水把粽叶和马莲浸泡一夜，用时再用热水冲一下。粽叶可以适当的修剪。
          4包粽子：现把粽叶围成漏斗状，放入一个红枣，然后放入糯米。
                          此时最好用手把盆里的水舀入粽子，这叫水沉沙！米就会变得紧密。干果可以根据喜好随便放。
                         最后要用马莲捆好粽子，捆的要松紧适当，松了易漏米、太紧易生芯。
          5煮粽子：要烧开水下锅，高压锅一个小时即可。熟后要等其自然冷却后放入冷水里。
                         天热要经常更换泡粽子的水。