大闸蟹苦瓜汤

上一篇 / 下一篇  2008-11-20 11:25:04 / 个人分类：汤羹系列

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材料：大闸蟹四只、苦瓜一个、蒜五瓣、鸡精适量、猪小排四段、盐一小匙

做法：1、大闸蟹洗净并除内脏，猪小排洗净，蒜切末，苦瓜去囊切薄片。

            2、锅内放油加热后，放入蒜爆香，再放入猪小排、大闸蟹、翻炒片刻加水盖过一点，并放入苦瓜煮沸。

            3、放入紫砂锅中在炖一小时在加盐和鸡精调味即成。


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TAG: 苦瓜 闸蟹

天空是我家的个人空间 引用 删除 天空是我家   /   2008-11-20 22:15:14
无所不“煲”
清风无痕的个人空间 引用 删除 清风无痕   /   2008-11-20 16:34:34
真是服了广东人了，什么都能炖汤啊！
引用 删除 窝窝头   /   2008-11-20 12:19:11
有蟹黄
 

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  • 更新时间: 2008-12-30

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