香辣剁椒炒鸡丁

        顺利断奶之后，现在吃东西总算无所顾忌了。前些天在超市买了罐剁椒回来，随便做了这道菜，没想到味道超好，呵呵以后想吃就可以自己做了。在外面吃一盘就得三十块钱，而且量还很少，自己做全部加起来还不到十元钱呢。

材料：鸡腿三只、青辣椒一个、剁椒三匙、葱和香菜各一棵、姜一块、蒜半个

做法：1、鸡腿洗净去骨切丁，姜、葱、蒜香菜切末，青椒切小段。

             2、锅内放油加热后放入鸡丁煎香，后再放入姜蒜一块煎出香味。

             3、加入剁椒翻炒片刻后再放小半碗水焖一会，汁差不多收干的时候放入香菜和葱末就可以了。