糖醋小排

材料：排骨三根、土鸡蛋一个、生粉二匙、醋四匙、白糖两匙、树芽菜几根

做法：1、排骨洗净沥干，加入鸡蛋和生粉拌匀，再加少许盐。

            2、锅内放油烧至七八成热的时候，放入排骨炸至金黄色捞出。

            3、将油倒出后，加入一点兑过生粉的水，再放入白糖、醋烧至浓稠。

            4、将排骨放入炒匀装盘，再加几根炒过的树芽菜即可。