蒜香茄子

上一篇 / 下一篇  2008-05-15 08:06:46

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材料：茄子五个、蒜五瓣

做法：1、茄子切段后加水放入锅内煮熟（变软即可）捞起沥干水分。

            2、蒜切蓉放入加热的油内爆香，后加入茄子翻炒（要用大火哦，有也要多些，不然会粘锅）。

            3、待炒匀后再淋上一层鲍鱼汁即可（本来想用鱼露的，可是没买到，只好用鲍鱼汁代替了）。

 


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清风无痕的个人空间 引用 删除 清风无痕   /   2008-05-15 21:32:26
没煮过，我一般是蒸，不过你的方法好，更快
居家小女人的个人空间 引用 删除 居家小女人   /   2008-05-15 17:33:58
这个我也喜欢
 

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